Cuisinier / Cuisinière
Bistro KozMagog, CA13 days ago
Salary
CAD22 hourlyJob descriptionDES terminé DEP en cuisine (un atout) Formation en hygiène et salubrité (un atout). Posséder une expérience pertinente en cuisine Démontrer une dextérité au-dessus de la moyenne ; Démontrer une capacité de gestion du stress ; Autonomie ; Bon communicateur; Connaissance du secteur d’activité touristique. Travail à horaire variable ; Fonction impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant parfois de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés ; Travail qui peut s’effectuer sous pression.
Résumé du poste
Relevant du Chef ou du sous-chef, le cuisinier a pour principaux défis la préparation et la confection des plats cuisinés :
- Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du service ;
- Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service ;
- Assurer l’exécution des recettes et des plats selon les normes de
- l’établissement ;
- Préparer et assembler les plats selon les normes de l’établissement;
- Assurer le maintien de la qualité des produits
- Appliquer et respecter les politiques et procédures de la cuisine et de
- l’entreprise ;
- Appliquer les normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au
- travail ;
- Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé et assurer
- l’accomplissement des tâches ménagères ;
- Recevoir et entreposer des produits de cuisine ;
- Parfois participer à la prise d'inventaire, si nécessaire ;
- Toutes autres tâches connexes.
Exigences et conditions
FORMATION
EXPÉRIENCE
COMPÉTENCES
DISPONIBILITÉS EXIGÉES (HORAIRE DE TRAVAIL PRÉVU)
à partir de 22$
Avantages sociaux
Salaire plus élevé que la moyenne régional
Assurance collective après 3 mois
Rabais dans tous les entreprises PAL+
Gym gratuit
Date d'affichage : 28 juin 2024
Date limite pour postuler : Aucune date limite