Préparer et organiser les activités du département de façon à atteindre les objectifs de ventes et de rentabilité ;
Contribuer à l'élaboration des plans d'action ;
Procéder aux commandes et aux achats du département ;
Contrôler la conformité des factures avec les bons de livraison ;
Veiller à recevoir les retours de compagnies et les allocations avec les vendeurs ;
Evaluer régulièrement le suivi des procédures de réception de marchandises en ce qui a trait à la sécurité interne ;
Veiller à ce que le magasin soit prêt à recevoir la clientèle tant à l'égard de la quantité de marchandises, à l'étiquetage des produits, à la rotation des denrées périssables ;
Garantir la rotation des produits en fonction de codes de dates limites de consommation ;
Préparer, une semaine à l'avance, sur planogramme, la mise en marché des produits ;
Réaliser les cédules de travail des employés ;
Diriger le travail coordonnateur / nuit ;
Garantir le respect des politiques de la compagnie (réception, sécurité, etc.) et des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail ;
Procéder à l'embauche, à l'accueil, à la formation et à l'évaluation des employés.
Exigences
Sec V / DEP / DES ou équivalent ;
5 ans d'expérience à titre de boucher dont 2 ans comme assistant-gérant ;
Bilinguisme ;
Expérience en alimentation / viande ;
Gestion de la performance de ses employés ;
Orientation vers un travail / service de qualité ;
Prise de décisions ;
Gestion d’équipe ;
Communication interpersonnelle ;
Motivation ;
Autonomie ;
Maîtrise de soi ;
Capacité à s'adapter ;
Gestion des priorités.
Avantages
Assurances collectives complètes ;
Fond de pension à prestation déterminée 3% (après 6 mois) ;