Hotel Jobs in Les Coteaux, QC

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Hotel • les coteaux qc

Last updated: 10 hours ago

Directeur de la restauration

Monsieur JeanQuébec, CA

CA$55,000.00–CA$60,000.00 yearly

Monsieur Jean - Hôtel particulier est à la recherce d'un / une Directeur / Directrice de la restauration afin d'encadrer ce secteur de l'établissement en pleine croissance!. Planifier, organiser, dirige...Show moreLast updated: 30+ days ago

Assistant (e) Exécutif(ve)

CS GROUPQC, ca

CA$20.00 hourly

CS Group Canada est actuellement à la recherche d'un(e) assistant(e) exécutif(ve) pour soutenir son équipe de direction.Les principales responsabilités sont : . Apporter un support administratif à l’é...Show moreLast updated: 30+ days ago

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Directeur de la Terrasse

Corner CollectionGreater Montreal Metropolitan Area, Canada

Full-time

Rejoignez Corner Collection, une collection prestigieuse d’hôtels, restaurants et spa, où l’excellence et la passion définissent chaque expérience. Nos établissements emblématiques, l’Hôtel Nelligan...Show moreLast updated: 8 days ago

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Administrateur(trice) de baux

Collection EquinoxeGreater Montreal Metropolitan Area, Canada

Full-time

Administrateur(trice) de baux : Collection Équinoxe.Soyez l’un des piliers au fondement d’une nouvelle génération immobilière. Alliant ensemble résidentiel haut de gamme et offre de services commerc...Show moreLast updated: 5 days ago

Room Attendant

Bedard RessourcesRawdon, Quebec, Lanaudiere

CA$17.00 hourly

Temporary

Ensuring the cleanliness of the rooms.Preparing meals according to guest orders.Performing any other related tasks.Interested in joining us for this adventure? Send us your resume.One-hour complime...Show moreLast updated: 30+ days ago

Maître D'Hôtel

Auberge du Lac TaureauSaint-Michel-des-Saints, Québec, Canada

CA$23.00–CA$24.14 hourly

Full-time

Quick Apply

Depuis 25 ans, l'Auberge du Lac Taureau œuvre à créer des moments mémorables pour chacun de nos clients.Tout juste couronnée Hôtelier de l'année 2024, notre centre de villégiature est bien plus qu'...Show moreLast updated: 26 days ago

New!

Journalier.Ère - Maniwaki - 2025

SOPFIM - Société De Protection Des Forêts Contre Les Insectes Et MaladiesMessines, Canada, CA

CA$22.66 hourly

Full-time

Ère à la SOPFIM, c’est travailler sur une base aérienne pour contribuer à la réalisation du plus grand programme de protection des forêts au monde! Travailler à la SOPFIM, c’est plus qu’un emploi, ...Show moreLast updated: 18 hours ago

Représentant des ventes syndiqué / Représentante des ventes syndiquée

ColaborGaspé Peninsula

Full-time +1

Représentant des ventes syndiqué / Représentante des ventes syndiquée.Baie des Chaleurs, Canada • Gaspésie, La Haute-Gaspésie, QC G4V 2E4, Canada Numéro de demande 1017 14 février 2025.Le / la représen...Show moreLast updated: 30+ days ago

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Chef.fe de base - 2025

SOPFIM - Société de protection des forêts contre les insectes et maladiesSainte-Gertrude-Manneville, QC, Canada

Full-time

SOPFIM, c’est assurer l’organisation logistique d’une base aérienne dans un milieu de travail stimulant à la hauteur de tes ambitions ! Plus qu’un. En collaboration avec le directeur adjoint aux opé...Show moreLast updated: 6 days ago

National Service Manager

St-AmourLaurentians

CA$45,000.00–CA$75,000.00 yearly

Permanent

Member of service team responsible for managing activities and processes in a manner consistent with our philosophy, goals, and objectives. The primary responsibility of this position is to manage t...Show moreLast updated: 30+ days ago

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Sous-chef(fe)

Entourage sur-le-lacLac-Beauport, QC, Canada

Full-time

Situé au cœur du Lac-Beauport, l’hôtel Entourage sur-le-Lac se donne comme mission depuis septembre 2017 d’offrir à ses clients et ses employés un environnement axé sur le bien-être et l’art de viv...Show moreLast updated: 6 days ago

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Sous-Chef(Fe)

Entourage Sur-le-lacLac-Beauport, Canada, CA

Full-time

Directeur de la restauration

Monsieur JeanQuébec, CA

30+ days ago

Salary

CA$55,000.00–CA$60,000.00 yearly

Job description

Description

Monsieur Jean - Hôtel particulier est à la recherce d'un / une Directeur / Directrice de la restauration afin d'encadrer ce secteur de l'établissement en pleine croissance!

Responsabilités

Gestion opérationnelle

Planifier, organiser, diriger et contrôler les différentes activités de restauration de l’hôtel
Effectuer une veille des tendances et réseaux sociaux afin de promouvoir les événements et promotions, développer de nouvelles pratiques afin d’améliorer le service et augmenter le chiffre d’affaire;
Développer de nouveaux marchés et approcher de nouvelles clientèles;
Proposer, élaborer et mettre en œuvre des stratégies et plans d’action afin d’atteindre les objectifs ;

Gestion financière

S’assurer de l’efficacité et de la rentabilité des opérations de la restauration en établissant des projections des revenus mensuels du restaurant ainsi que des dépenses prévues et en analysant les rapports de fin de mois avec la direction;

Assurer une bonne utilisation du système des ventes du restaurant, de même que la programmation et l'entretien de celui-ci (Veloce) ;

Gestion des ressources humaines

Travailler en collaboration étroite avec les gestionnaires en salle et en cuisine (maîtres d’hôtel et chef de cuisine) afin d’encadrer et d’apporter un support à leurs équipes ;

Assurer le respect des standards de qualité dans toutes les opérations du département de la restauration ;

Analyser et planifier les besoins en main-d’œuvre ;

Procéder au recrutement, à l’embauche, à l’accueil et à la formation du personnel ;

Effectuer des évaluations de rendement ;

Marketing et création

Assister au développement et à l’implantation de menus et promotions innovatrices et d’évènements en collaboration avec le chef de cuisine ;

Créer des forfaits et promotions en coordination avec la direction en fonction de la période ou des événements à venir ;

Encadrer la mise à jour des cartes des vins du restaurant et maintenir l’inventaire, tout en maintenant les coûts selon les ratios établis ;

Compétences

Détenir une formation et une expérience accrue dans le domaine de la sommellerie;

Détenir de très bonne connaissance de la mixologie;

Détenir de bonne connaissance des produits locaux utilisés en cuisine;

Avoir un très bon sens de l’organisation et une tolérance au stress;

Faire preuve d’un grand sens du leadership;

Faire preuve de grandes aptitudes pour la gestion financière et matérielle;

Offrir un service à la clientèle distinctif;

Exigences

Détenir de trois à dix ans d’expérience dans la restauration haut de gamme dont au moins 2 ans dans un rôle de gestionnaire;

Maîtriser parfaitement le français et l’anglais tant à l’oral qu’à l’écrit;

Être disponible pour travailler de jour et de soir, les fin de semaine et les jours fériés.