Chef de cuisine - Restaurant Lac Beauport - Canada

Tu es passionné(e) par la cuisine et tu cherches un

cadre stimulant où tu pourras apporter ta touche personnelle tout

en relevant de nouveaux défis ? Notre client, un restaurant

familial, situé au Lac Beauport, est à la recherche de son futur

chef de cuisine pour rejoindre son équipe du soir. Depuis 35 ans,

ce restaurant emblématique est spécialisé dans les petits-déjeuners

et déjeuners et soupers haut de gamme , avec une cuisine

internationale réputée. Entouré de montagnes et d’activités

sportives (ski, vélo, randonnée), il offre à ses clients une

expérience culinaire unique dans un cadre exceptionnel. Le

restaurant peut accueillir entre 120 à 140 couverts répartis sur

deux salles et une terrasse. Majoritairement fréquenté par une

clientèle locale haut de gamme, il est ouvert 7 jours sur 7.

Pourquoi rejoindre ce restaurant ? En rejoignant ce restaurant, tu

auras l’opportunité de travailler dans un environnement unique, au

sein d’une équipe soudée, où la qualité de vie est une priorité. Ce

restaurant familial mise sur le bien être de ses employés, avec des

opportunités d’évolution et super cadre de travail. Ton rôle au

sein de l’équipe Nous recherchons un chef de cuisine qui officiera

sous les ordres du chef exécutif et sera responsable de la cuisine

sur le quart de soir. C'est une petite brigade donc il faudra être

polyvalent ! Ce poste est une opportunité pour quelqu’un qui

souhaite s’impliquer dans une cuisine. Tes principales missions : •

Travailler avec une équipe de 5 à 8 personnes (3 à 4 personnes en

cuisine et 2 à 4 serveurs selon les besoins). • Faire une partie de

s inventaires mensuels conjointement avec le chef • Gérer le

personnel (mise-en-place, horaires de travail etc.) • Participer à

la création de s menus avec le chef • Assurer l'excellence du

service à la clientèle et l'efficience des opérations (rapidité

d’exécution, souci du détail, synchronisation avec les équipes).

Profil recherché : • Une expérience en matière de banquet serait un

atout cas • Expérience en gestion de cuisine. • Profil souhaitant

s'établir sur du long (qui recherche la résidence permanente) •

Passion pour la cuisine et envie de s’impliquer dans un

environnement non formaté. • Capacité à s’adapter. • Permis de

conduire requis pour faciliter les déplacements. Conditions de

travail : • Poste à temps plein (37 heures / semaine), principalement

en soirée, de 14h à 22h. Congé les lundis et mardis. • Salaire

compétitif • Avantages sociaux : assurance collective privée après

3 mois (médicaments, téléconsultations, assurance salaire, voyage).

• Repas et habillement fournis ainsi que le stationnement inclus .

Si tu es motivé(e), dynamique et prêt(e) à relever de nouveaux

défis, postule dès maintenant et rejoins une équipe passionnée au

cœur des montagnes du Lac Beauport !