Directeur/directrice de restaurantMucho Burrito • Barrie, ON, Canada
Les candidatures ne sont plus acceptées
Directeur/directrice de restaurant
Mucho Burrito • Barrie, ON, Canada
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
Permanent
Description de poste
Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Anglais
Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
Education: Certificat ou diplôme
Expérience: 1 an à moins de 2 ans
Tâches
Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
Évaluer les opérations quotidiennes
Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Former le personnel
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Effectuer des examens de rendement
Établir le coût des produits et des services
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle
Fonctions et activités des superviseurs
1 à 2 personne(s)
3 à 4 personnes
Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Tâches répétitives
Debout pour une longue période
Qualités personnelles
Attitude axée sur le client
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Flexibilité
Sens de l'organisation
Fiable
Esprit d'équipe
Options de conditions d'emploi
À déterminer
Soutien pour les personnes handicapées
Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées
Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
Soutien pour les jeunes
Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes
Soutien pour les Autochtones
Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones
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Directeur/directrice de restaurant • Barrie, ON, Canada
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