PLONGEUR/ DISHWASHER

Le Cathcart est à la recherche d’un (e) plongeur(se) qui saura mettre la main à la pâte et travaillera dans un environnement professionnel et en croissance rapide. Sous la supervision du chef de cuisine, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

· Apprend et se familiarise avec les produits d’entretien, leur usage, leur composante et les mises en garde.

· Opère et entretient le lave-vaisselle selon les recommandations du fabriquant.

· Classe la vaisselle propre pour la ranger aux endroits désignés.

· Assure l’approvisionnement de son poste en produits nettoyants.

· Ranger et nettoyer en permanence son plan de travail et les espaces de cuisine avec les produits nettoyants appropriés et selon les normes de la MAPAQ.

· Laver et ranger la vaisselle aux endroits prévus dans la concession.

· Assure la propreté du poste de travail, des étagères de rangement, des chariots et des plaques.

· Travailler en harmonie avec les départements de la Foire Alimentaire afin d’assurer un service à la clientèle et un travail d’équipe exceptionnel.

· Respecter toutes les politiques de sécurité.

· Veiller au maintien de la santé et sécurité de tous les collègues et des invités en tout temps et s’assurer que tous les collègues travaillent de façon sécuritaire.

· Informer le service de la sécurité de tout ce qui a trait à la sécurité des collègues et de la clientèle.

*La liste des tâches spécifiées ci-dessus n'est pas exhaustive, la fonction nécessitera une adaptation constante aux situations de forte activité et une gestion spécifique de la relation client. *

Le plongeur appuie le travail de la cuisine et de la salle à manger en s’assurant du nettoyage de la vaisselle et des équipements. De façon générale, il contribue par son travail au maintien de la propreté des lieux de travail. Il peut être appelé à exécuter d’autres tâches afin d’aider les équipes de cuisine et de salle à manger pendant les périodes occupées.

Qualifications:

· Bilingue (français & anglais), tant à l’oral qu’à l’écrit est un atout

· Excellente communication

· Capacité à travailler sous pression

· Bonne capacité à s’adapter et à travailler avec des employés de différentes cultures

· Être organisé et avoir un souci du détail

· Dynamique, motivé, efficace

• Connaissance des normes en hygiène et salubrité du MAPAQ un atout.

Implications physiques du poste :

Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter :

· Se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail

· Soulever et porter des charges jusqu’à 10 kg

· S’agenouiller, pousser, tirer, soulever

· Monter ou descendre des échelles, des escaliers et des rampes

Exigences de visa: Doit être légalement éligible à travailler au Canada.

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire (restaurant de 200 couverts)
• Bilingue

Lieu stimulant pour les dîners d’affaires, destination idéale pour partager un 5 à 7 détendu après le travail, endroit privilégié pour le souper convivial du samedi soir, Le Cathcart Restaurants et Biergarten se démarque par sa polyvalence et son authenticité montréalaise.