Directeur adjoint de l'entretien ménager

APERÇU DU POSTE

Le directeur adjoint de l'entretien ménager relève du directeur qui supervise et gère toute l’équipe de l’entretien ménager. Il soutient ses collègues et l’équipe de gestion pour offrir la meilleure expérience client et veille au respect des procédures pour maintenir les normes de l’établissement. Il s’assure de la satisfaction des employés et des clients concernant l’entretien et la préparation quotidienne des chambres et lieux publics de l’hôtel.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

• Participer à la planification du département de l’entretien ménager.
• Participer à l’embauche des employés avec le service des ressources humaines.
• Être responsable de la formation et de la planification des employés.
• Effectuer des évaluations de performance, assurer l’application des standards et gérer la performance de l’ensemble des employés.
• Encadrer le département par des formations quotidiennes sur les normes d’hygiène, réaliser des inspections quotidiennes pour assurer le respect des normes (arrivée, séjour, séjour continu).
• Évaluer quotidiennement les niveaux de stock et d’inventaire.
• Contrôler la qualité du linge lavé et gérer la buanderie en assurant les contrôles de qualité et les normes d’hygiène.
• Contrôler les efforts pour tous les scores des indicateurs de performance clés relatifs au service de son département.
• Mettre en place des formations et responsabiliser l’équipe pour obtenir des résultats élevés.
• Réagir rapidement en cas d’urgence ou de sécurité à l’hôtel.
• Traiter les plaintes des clients relatives aux chambres et lieux publics avec professionnalisme, confidentialité et hospitalité, en répondant aux demandes spéciales.
• Répondre aux demandes des clients de façon précise et en temps opportun, en personne, par téléphone ou via d’autres technologies.
• Utiliser le système informatique pour générer des rapports quotidiens et respecter les préférences des clients.
• Briefing pertinent et opportun pour l’équipe afin de préparer leur quart de travail.
• Participer aux inventaires périodiques de la lingerie, des uniformes et des fournitures, et recommander des actions selon les résultats.
• Assurer le bon fonctionnement du service de buanderie.
• Veiller à l’entretien adéquat du matériel.
• Gérer les dépenses opérationnelles selon le budget, élaborer et assurer la conformité avec les contrôles en place.
• Commander en fonction des besoins pour éviter les ruptures de stock.
• Maintenir la propreté de l’hôtel selon les normes d’hygiène élevées.
• Respecter les procédures de paie, assurer leur exactitude et transmettre la fermeture de paie à la comptabilité.
• Se conformer aux règles de travail et aux normes de conduite de RIMAP et de l’hôtel.
• Effectuer toute autre tâche connexe.

ÉDUCATION ET EXPÉRIENCE

Une expérience en hôtellerie ou domaine connexe est souhaitable.

COMPÉTENCES, HABILETÉS ET APTITUDES

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