Coordonnateur-trice du service traiteur

Vous avez le sens du détail, le goût de l’excellence et l’art de transformer chaque réception en un moment mémorable ? Nous sommes à la recherche de notre futur chef ou cheffe du service traiteur. En collaboration directe avec notre directrice générale des opérations, vous deviendrez un pilier de notre équipe et le garant ou la garante d’une expérience client exemplaire. Êtes‑vous prêt ou prête à relever le défi ?

Le ou la chef du service traiteur est responsable de la coordination et de la gestion de l’ensemble des activités liées au service traiteur au sein de notre organisation. Cette personne travaillera en étroite collaboration avec la directrice générale des opérations et son équipe afin d’assurer la tenue efficace des événements, dans le respect des délais, des normes de qualité et des attentes de la clientèle.

• Planification et coordination des événements : Le chef de service traiteur sera responsable de la planification, de la coordination et de la gestion des différents événements traiteurs. Il ou elle devra s'assurer que tous les éléments nécessaires pour les événements, tels que la nourriture, les boissons, les équipements et le personnel, sont disponibles et prêts à temps.
• Gestion du personnel : Le chef de service traiteur aura la charge du recrutement, de la formation et de la supervision de son équipe. Il ou elle devra s'assurer que les membres du personnel sont bien informés des détails de l'événement, qu'ils se conforment aux normes de notre entreprise, d’hygiène et salubrité et qu'ils offrent un service impeccable aux clients.
• Suivi des budgets et de la rentabilité : Le chef de service traiteur devra travailler en collaboration avec la directrice générale des opérations pour établir et respecter les budgets alloués aux événements traiteurs.
• Contrôle de la qualité : Le chef de service traiteur veillera à ce que les normes de qualité élevées de l'entreprise soient respectées lors de chaque événement. Il ou elle devra superviser le service et s'assurer que les clients bénéficient d'une expérience agréable et mémorable.