Membre de l’équipe du Service traiteur, l’aide-cuisinier
- ère servira de main de maître et avec fierté des aliments de qualité tout en répondant aux besoins des clients internes et externes.
Nb d’heures / semaine
Horaire
Selon l'experience
Nombre de postes disponibles
Durée
Indéterminée
Date limite pour postuler
Description du poste
Description du poste
Membre de l’équipe du Service traiteur, l’aide-cuisinier
ère servira de main de maître et avec fierté des aliments de qualité tout en répondant aux besoins des clients internes et externes. De concert avec le / la gestionnaire principale, Activités liées aux conférences et le / la cheffe de cuisine, l’aide-cuisinierère prendra part aux activités quotidiennes de la cuisine, à l’élaboration des menus, à la gestion des stocks et à la prévention du gaspillage alimentaire, tout en respectant les normes de salubrité alimentaire et de sécurité établies. Gardant toujours à l’esprit la qualité de la présentation, du service et des produits, le ou la titulaire du poste sera responsable de composer des menus pour les réunions et les événements organisés dans l’espace client.Description de l'entreprise
Nous sommes BLG, vos avocats au Canada. Forts d’une culture alliant vigilance et curiosité, nous travaillons en collaboration à l’échelle du cabinet, animés d’un respect sans faille et d’un dévouement de tous les instants. Nos ressources remarquables et notre expérience client exceptionnelle font notre fierté.
Résolument tournés vers l’avenir, nous offrons des conseils de grande valeur et nous distinguons par notre engagement indéfectible envers l’innovation, la diversité et l’inclusion, la collectivité et le perfectionnement professionnel. Rendez-vous sur www.blg.com pour en savoir plus sur le cabinet.
Nous sommes BLG, vos avocats au Canada. Forts d’une culture alliant vigilance et curiosité, nous travaillons en collaboration à l’échelle du cabinet, animés d’un respect sans faille et d’un dévouement de tous les instants. Nos ressources remarquables et notre expérience client exceptionnelle font notre fierté.
Résolument tournés vers l’avenir, nous offrons des conseils de grande valeur et nous distinguons par notre engagement indéfectible envers l’innovation, la diversité et l’inclusion, la collectivité et le perfectionnement professionnel. Rendez-vous sur www.blg.com pour en savoir plus sur le cabinet.
Principales attributions
Les principales responsabilités associées à ce poste sont les suivantes :
Composer les menus et participer aux tâches de gestionÉléments variant d’un bureau à l’autre :
Menus des salles de conférence
Menus du Service traiteurMenus du café et servicePrendre part, au besoin, à l’analyse de coûtsCollaborer à la gestion des fournisseurs, au besoinSoutenir la gestion des stocksSélection de produits
CommandesSuivisRespect des procédures et des lignes directrices sur la salubrité des alimentsInstaurer et respecter les normes les plus élevées en matière de salubrité alimentaireVeiller à la grande qualité des menus, des produits, de la présentation et du serviceCommuniquer avec l’équipeFrotter et rincer la vaisselle (assiettes, bols, couverts, casseroles, etc.); remplir et vider le lave-vaisselleEffectuer des tâches générales de nettoyage pour maintenir la propreté et la sécurité des aires de travail et de la cuisine, comme balayer le plancher ou passer la vadrouille, dans le respect des politiques et des procédures de santé et sécurité du cabinet. Aider à assurer l’ordre et la propreté du café et des autres aires de cuisineParticiper régulièrement au nettoyage et à la désinfection des armoires, des comptoirs, des machines à café et des autres appareilsExécuter d’autres tâches au besoinTravailler selon un horaire flexible et effectuer des heures supplémentaires, au besoinExpérience de travail dans une cuisine de restaurant à service complet, un atoutExpérience de travail en restauration ou pour un service de traiteur en entreprise, un atoutCertification en salubrité alimentaireCertification Smart Serve, un atoutConnaissance des processus de gestion des stocks, un atoutSolides compétences en communication écrite et orale, et capacité de faire preuve de discrétion, de tact et de jugementSens de l’organisation et grande aptitude à résoudre des problèmesHabiletés interpersonnelles démontrées et aptitude à interagir avec des gens de milieux variésCapacité à travailler sous pression avec calme et professionnalisme dans un milieu en rapide évolutionHabileté à travailler de manière autonome et en équipe en gardant une attitude positiveCapacité de lever et de pousser régulièrement des objets pesant jusqu’à 23kg (50lb)Capacité à rester debout pendant toute la durée du quart de travailJ-18808-Ljbffr
