Nature du travail
Les responsables cuisine planifient et dirigent les activités reliées à la préparation et à la cuisson des mets et occupent les mêmes fonctions que les cuisiniers.
Fonctions principales
Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments; S'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes; Évaluer les besoins et les coûts des aliments; Évaluer les besoins et les coûts de la main-d'oeuvre; Surveiller les activités des cuisiniers et personnel de la cuisine; S'assurer de maintenir une bonne ambiance de travail; Recruter et embaucher le personnel avec l'accord du gérant ou du franchisé; Expliquer les nouvelles recettes et le nouvel équipement au personnel de cuisine; Commander des aliments, des fournitures et du matériel de cuisine; Enseigner aux cuisiniers à préparer, faire cuire, garnir et présenter les aliments; Exécuter toutes autres tâches demandées par le gérant ou le franchisé.
Compétences et qualifications
Quelques années d'études peuvent être exigées. Ce type d'emploi exige 1 à 2 années d'expérience comme cuisinier ou chef d'équipe cuisine. Une compréhension rapide des données, un esprit analytique, une aisance avec les chiffres et la capacité de prendre des décisions sont exigés. Un esprit d'équipe, un sens de la collaboration, du leadership et une qualité de la communication orale en français sont exigés. La confiance en soi, l'intégrité, la résistance au stress, le dynamisme, l'énergie, l'autonomie,l'initiative, la disponibilité, la flexibilité et le sens de la qualité et de l'organisation sont exigés.
Conditions de travail
Les horaires de travail sont généralement fixes, le temps supplémentaire occasionnel. Travail fréquent en soirée, les fins de semaines et les jours fériés. Travail de nuit occasionnel. Travail intensif aux heures de repas. Travail de bureau occasionnel.
Responsable de cuisine • 2005 Winston Park DriveOakville , Ontario, L6H 6P5
We are more than just your local restaurant.We are a collection of hardworking small-business owners.Did you know that from coast to coast, we serve delicious choices to more than 2.Canadian famili...Voir plus
I have 4 older children looking for someone to help me manage my house - cleaning, laundry, meal planning and cooking.Needs to be super organized and have good initiative.Overseas applicants need n...Voir plus
Les programmes avant-gardistes d’entretien que nous avons développés ainsi que la qualité de notre service nous ont permis de devenir une entreprise de choix et une référence pour nos clients comme...Voir plus
Spécialiste des opérations de marché / Support aux ventes - Passionné de cuisine.Emploi - Permanent Temps plein / Surnuméraire -.Horaire: Lundi au vendredi (Jour).Spécialiste des opérations de marc...Voir plus
Premier cuisinier - Superviseur de campement saisonnier – Cuisine et hébergement (Avril à novembre – Fly-in/Fly-out).Certifiée commeGreat Place to Work®, Dexterra Group est une entreprise en plein ...Voir plus
Devenez Responsable de la Planification des Travaux Publics et Infrastructures.Assurez la conformité et l'exécution des projets avec une expertise en gestion réglementaire.Ce rôle exige une interac...Voir plus
En collaboration avec les autres membres de l’équipe et en suivant les standards de qualité établis, vous devrez, entre autres, préparer les cartes d’embarquement, vérifier et peser les bagages afi...Voir plus
Ace Hotel Toronto seeks kind, curious and industrious humans to join our family.Ace Hotel Toronto is our first-ever spot in Canada, built from the ground up in the heart of the Fashion District, ne...Voir plus
Entreprise spécialisée en géotechnique, elle intervient à l’échelle nationale sur des projets d’infrastructures pour des clients publics et privés.Elle propose des solutions techniques innovantes e...Voir plus
Nous accompagnons actuellement.Laurentides et sur la Rive‑Nord de Montréal.Des projets visibles, utiles et porteurs à long terme.Vous prenez en charge des projets publics de A à Z, avec une réelle ...Voir plus
Certifiée comme Great Place to Work®, Dexterra Group est une entreprise en plein essor, financièrement solide et cotée en bourse (TSX:DXT) avec une présence étendue à travers l'Amérique du Nord.Nou...Voir plus
Rejoindre l'équipe en tant que Responsable qualité pour un projet de parc éolien.Supervise la qualité des travaux de construction tout en maximisant l’efficacité opérationnelle et la conformité aux...Voir plus
Intégrez le secteur de la vente comme Responsable des Opérations.Organisez la marchandise, gérez les stocks et maintenez un environnement de travail impeccable pour offrir un service client supérie...Voir plus
Personne qui, dans un avant-poste ou un dispensaire d’une localité visée aux dispositions relatives aux disparités régionales, en plus de ses fonctions d’infirmière, fait des évaluations des usager...Voir plus
We are seeking a Restaurant Manager to lead House of McGrath, our exciting new downtown Toronto restaurant and brewery.As Restaurant Manager, you'll ensure every guest enjoys a consistently outstan...Voir plus
L’entreprise accompagne le développement professionnel de ses collaborateurs en leur donnant.Pour notre client, leader dans le domaine de l'aéronautique, nous recherchons un Chargé de projets indus...Voir plus
Centre de services scolaire des Samares.Bienvenue dans notre belle région, où .Tu feras de l’entrée de données pour le bon fonctionnement de l’école.Tu assisteras l’équipe de direction dans les tâc...Voir plus
Titre du poste : Chef(fe) comptable.Horaire : 40 heures par semaine.Salaire : 75 000-85 000$/année + avantages!.Notre client, une belle entreprise dans le domaine manufacturier bien établie et ayan...Voir plus
){kind=logo}
