Pâtissier (ère)
Description :
Le restaurant Toqué! recherche
actuellement un(e) pâtissier(ère) pour joindre notre équipe.
Au sein de la brigade de pâtisserie
du soir, vous aurez l’opportunité d’apprendre, de vous perfectionner et de
repousser vos limites techniques sous la direction du Chef- pâtissier, mettant
en valeur des produits frais et locaux.
Réaliser avec passion et précision
les desserts au menu soit en faire la préparation et la finition.
Mise
en place;
Dressage
à la minute des desserts et assurer la qualité et la fraîcheur des produits
utilisés;
Prendre
connaissance du menu du jour;
Travailler
en équipe;
Assurer
en tout temps le respect des conditions d’hygiène et salubrité au travail.
Profil du candidat :
Formation requise :
cours en pâtisserie, cours de cuisine d’établissement est un atout.
Expérience requise :
1 an minimum.
Nettoyer
et ranger la pâtisserie, afin qu’elle soit propre et sécuritaire après le
service.
Environnement de travail :
Horaire
de travail et congés : Quart de travail de soir entre 15h à
minuit-1h, soit 5 jours de travail et 2 jours de congés consécutifs (sauf sur
exception).
Santé
et sécurité : risque de coupures et brûlures.
Pâtissier (ère)
Description :
Le restaurant Toqué! recherche
actuellement un(e) pâtissier(ère) pour joindre notre équipe.
Au sein de la brigade de pâtisserie
du soir, vous aurez l’opportunité d’apprendre, de vous perfectionner et de
repousser vos limites techniques sous la direction du Chef- pâtissier, mettant
en valeur des produits frais et locaux.
Réaliser avec passion et précision
les desserts au menu soit en faire la préparation et la finition.
Mise
en place;
Dressage
à la minute des desserts et assurer la qualité et la fraîcheur des produits
utilisés;
Prendre
connaissance du menu du jour;
Travailler
en équipe;
Assurer
en tout temps le respect des conditions d’hygiène et salubrité au travail.
Profil du candidat :
Formation requise :
cours en pâtisserie, cours de cuisine d’établissement est un atout.
Expérience requise :
1 an minimum.
Nettoyer
et ranger la pâtisserie, afin qu’elle soit propre et sécuritaire après le
service.
Environnement de travail :
Horaire
de travail et congés : Quart de travail de soir entre 15h à
minuit-1h, soit 5 jours de travail et 2 jours de congés consécutifs (sauf sur
exception).
Santé
et sécurité : risque de coupures et brûlures.
Re • Montréal, QC