Technicien Qualité

Relevant du superviseur qualité, le Technicien qualité sera responsable de:

• Effectuer des surveillances hebdomadaire, mensuelles et trimestrielles à fréquence préétablies sur les registres de contrôle du système HACCP/SQF (surveillance de l’inspection opérationnelle, registres de lavage en cours de production, traçabilité, inspection du bâtiment extérieur, observations sur place de la mise en application des QCP et détecteur de métal, étalonnage, intensité lumineuse, etc.);
• Effectuer l’échantillonnage microbiologique de l’eau et la glace de production selon la fréquence établie;
• Supporter les activités du responsable de l’échantillonnage (mensuel, environnement, produits finis, intrants) au besoin;
• Responsable d’émettre les non-conformités fournisseurs et en assurer le suivi;
• Communiquer toute non-conformité ou écart aux départements respectifs et en assurer le suivi;
• Participe au développement, à l’implantation, au maintien, à la validation, à la vérification et la révision/réévaluation annuelle des programmes SQF et HACCP;
• Membre de l’équipe de rappel et de gestion de crise : participation selon les tâches assignées, au besoin en dehors des heures de bureau régulière;
• Participe au développement et au maintien à jour des formations nécessaires pour répondre aux exigences réglementaires et des diverses certifications (BPI, détecteurs de métaux, etc.);
• Responsable de planifier et effectuer les formations d’embauche et annuelles des employés de l’usine selon le programme de formation en place (BPI, QCP, détecteurs de métaux, codage, étalonnage des appareils de contrôle, etc.);
• Effectuer les suivi post-formations et s’assurer du maintien à jour de la matrice Ressource Humaines pour les formations des employés;
• Contribuer activement à la promotion d’une culture de collaboration et d’amélioration continue;
• Remplacer le SQF Practioner de l’usine en cas d’absence;
• Soutenir la production dans le respect de l’application des Bonnes Pratiques Industrielles et des normes en place pour le maintien du programme de sécurité et de salubrité alimentaire.;
• Soutenir la production dans le respect des exigences reliées aux différentes certifications (SQF, Sans OGM, Biologique, Kasher, etc.);
• Participation aux différents audits internes et/ou externes selon les besoins à titre de représentant de l’assurance qualité (SQF, ACIA, Écocert Canada, Kasher, Audits marques privées, etc.);
• Participer à l’amélioration continue du système d’assurance qualité.