Demi Chef de Partie- Bar George

Bar GeorgeMontreal, Québec, Canada

Il y a 1 jour

Type de contrat

Temps partiel

Description de poste

Job Description

Joindre notre équipe signifie que vous ferez partie d’une entreprise extraordinaire et excitante ! Vous êtes un membre clé de l’équipe, rendant des comptes à votre Chef et collaborant de près avec le reste de l’équipe du restaurant. Vous êtes fier de votre section et contribuez de manière productive à l’exécution exceptionnelle du menu par l’équipe culinaire. Vous apprendrez nos systèmes et procédures recherchés et serez en première ligne pour les opportunités internes. Vous apportez une gestion professionnelle et enthousiaste de vos plats chaque jour, et vous contribuez à distinguer nos restaurants tout en aidant l’équipe du service avant (FOH) à créer une expérience client digne d’éloges !

Valeurs Fondamentales :

Vous êtes passionné et articulé sur la nourriture et les boissons.
Vous valorisez l’innovation constante et la créativité débridée.
Vous valorisez la positivité, l’honnêteté et le respect.
Vous cherchez à laisser des impressions durables et positives sur chaque client grâce à un service intelligent, enthousiaste et émotionnel.
Vous célébrez la diversité et reconnaissez que nous sommes plus forts lorsque nous appliquons la somme de nos énergies personnelles et de notre génie collectif.

Le Quotidien :

Exécute la préparation quotidienne et suit les recettes avec aisance.

Vous êtes fier de votre poste.

Surveille constamment les opérations de la cuisine et la propreté.

Établit et maintient des relations avec les membres de l’équipe et la gestion du service avant.

Suit les procédures appropriées de commande, d’inventaire et de réception.

Fait preuve de leadership en créant une culture centrée sur l’expérience et le plaisir de la nourriture et de la cuisine.

Démontre une grande intégrité personnelle, une éthique professionnelle et saisit chaque occasion pour promouvoir le restaurant.

Mène des initiatives de formation et de développement, ainsi que de gestion de la performance et du coaching des employés.

Utilise des compétences de gestion des conflits et de résolution de problèmes.

Autres tâches selon les besoins.

Qualifications

1+ année(s) d'expérience en cuisine dans un restaurant à rythme rapide et de haute performance.

Un diplôme en cuisine est un atout.

Vous êtes bien versé dans la cuisine professionnelle et les compétences en maniement de couteaux.

Capable de passer 100 % du temps debout.

Vous souhaitez grandir avec nous et profiter de toutes les opportunités éducatives (facultatives) que nous offrons.

Additional Information

Engagement en matière de diversité chez Oliver & Bonacini

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons à traiter chaque employé avec dignité et respect. Nous nous efforçons d’être justes et équitables, et de créer des environnements de travail où nos employés peuvent donner le meilleur d’eux-mêmes.