CDI Commis de cuisine H / F au Brit Hotel Rennes Cesson - Le Floréal

A partir du 22 / 05 / 2023 - Salaire 1950 € brut

Diplôme requis CAP / BEP Cuisine souhaité. - Expérience : 1 an souhaitée - Débutant accepté

Horaire : Lundi au vendredi midi. Week-end uniquement groupe sur réservation

Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous participerez à la satisfaction de notre clientèle chaque jour par l’élaboration d’une cuisine traditionnelle « maison », du marché et de saison.

Le restaurant est ouvert du lundi au jeudi soir. Les midis en semaine, le vendredi et le week-end, ouvert uniquement pour des groupes réservés à l'avance.

Vous aurez pour principales missions :

• Mise en place de la cuisine
• Préparation du chaud et du froid, élaboration des plats
• Dressage et réalisation des assiettes
• Entretien de la cuisine et du matériel
• Assurer la réception des marchandises
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Autres éléments : indemnité de repas, indemnité de transport, participation à la mutuelle. Vacances en été et à Noël