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Serveur(euse)
Le(la) serveur(euse) prend les commandes des clients et sert ces derniers.
Les responsabilités spécifiques comprennent ce qui suit, sans toutefois s’y limiter :
- Informe les clients des spéciaux du jour et fournit des détails sur les ingrédients composant les mets, si nécessaire.
- Prend les commandes des clients et les transmet au personnel de la cuisine.
- Se rappelle aisément les commandes des clients et sert les mets demandés.
- S’assure de façon courtoise de la satisfaction de la clientèle quant à la nourriture.
- S’assure d’informer les clients des nouveaux mets au menu.
- Suggère un vin ou une boisson pour accompagner la nourriture, avec l’aide du(de la) serveur(euse) de bar.
- Suggère des accompagnements pour le plat principal.
- Vend des boissons, des cafés et des desserts de qualité supérieure, lorsque approprié.
- Gère toutes les préoccupations des clients avec courtoisie et fait appel au(à la) directeur(trice) / chef de cuisine pour tout problème délicat.
- Se conforme à toutes les politiques et exigences de santé-sécurité.
Le(la) candidat(e) idéale) possède :
Diplôme d’études secondairesDe 2 à 3 années d’expérience préalable dans un poste similaireParfaitement bilingue en français et en anglaisL’évaluation du succès :
Contribution aux objectifs financiersObjectifs individuels liés à la réalisation des objectifs du serviceRétroactions des clients internes et externesServer
The Server defines services our customer by taking and delivering food orders.
Specific responsibilities include (but are not limited to) the following :
Confirms daily specials and provides detail information on ingredients as requiredRecords client’s choices and relays same to kitchenRecalls orders accurately and delivers correct food items to clientsGraciously and unobtrusively ensures client satisfaction with mealsEnsures that clients know about new items on the menuRecommends wine and beverage pairings with assistance of bartenderRecommends side dishes to compliment main coursesUp-sells beverages, coffees and desserts as appropriateHandles all customer service concerns graciously, referring difficult issues to the Manager / Executive ChefComply with all Health & Safety policies and requirementsThe ideal candidate :
High School Diploma2-3 years previous experience in similar capacityFully bilingual in French and EnglishThe measures of success :
Contribution to financial objectivesIndividual objectives linked to the achievement of department goalsFeedback from internal and external clients