Chef de cuisine

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Description de l'entreprise : L’équipe du Bar santé du Centre Culturel et Sportif Regina Assumpta est à la recherche de personnel (congés durant la période des fêtes, les jours fériés, semaines de relâche et l’été). Joignez-vous à l’équipe dynamique et accueillante d’un service alimentaire en milieu scolaire situé dans le magnifique quartier Ahunstic à Montréal. Plusieurs avantages offerts : stationnement gratuit, abonnement annuel au gymnase (prix imbattable), repas employé à prix coûtant.

Description de l’offre d’emploi

Sous la supervision de la responsable, il / elle participera activement aux opérations et au maintien d’une ambiance saine et efficace de travail. Son Poste Sera

• Planifier et organiser les opérations de la cuisine en vue d'atteindre les objectifs de l'entreprise;
• Cuisiner les plats du jour et le fond de roulement régulier de manière à assurer le roulement de la production;
• Assurer, avec une bonne attitude, un leadership adéquat en exécutant son travail de manière professionnelle;
• Sous la supervision de la responsable, contrôler l’inventaire et effectuer les commandes hebdomadaires dans le respect des ententes avec les fournisseurs;
• Réception des commandes;
• Avec la collaboration de la responsable, accepter et effectuer les contrats relatifs aux services de traiteurs;
• Développer un système de prises de commandes simple, clair et fonctionnel regroupant l’évaluation d'un rapport prix coûtant VS vendu;
• Entretenir adéquatement l’aire de travail de la cuisine selon les normes d’hygiène et de salubrité en vigueur;
• Un grand atout : être en mesure d'aider au comptoir pour le service ou des remplacements très occasionnels;
• Offrir un service courtois, rapide et professionnel en assurant des suivis réguliers auprès des clients;
• Veiller à l’excellence du service à la clientèle dans la production en collaborant avec la responsable de l’entreprise;
• Toutes autres tâches reliées au poste;
• Salaire selon expérience à discuter;
• Possibilité Horaire 4 jours à discuter;
• Comptoir alimentaire suivant le calendrier scolaire : congés 2 semaines fêtes, pédagogiques, relâches, période estival.

Seulement les personnes retenues seront contactées. Période d’entrevue : du 18 au 21 août peut mener à une période d'essaie de 1 semaine pour arriver à une formation de 3 mois. Entrée officielle en poste août 2025.

Qualifications professionnelles

Cette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.

Langues

Formations

Expérience

1 à 2 ans

Compétences

Travailleuses et travailleurs expérimentés

Cette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)

Seniorité et emploi

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