Chef de l'approvisionnement

Description de l’offre d’emploi

Opérations :

Travailler en partenariat avec le directeur du magasin pour définir la stratégie globale de production, y compris la MEM, les

changements de planogramme, les changements saisonniers et la participation aux objectifs du magasin . Fournir une orientation

stratégique et une vision aux équipes de production.

Communiquer et collaborer efficacement avec les autres chefs de secteur approvisionnement et services de soutien) et le directeur du

magasin pour mettre en oeuvre la stratégie globale du magasin.

Travailler en collaboration avec le directeur du magasin pour être informé des prévisions de ventes de la production et des plans

hebdomadaires.

Gestion des profits et pertes pour les équipes de production (viandes et poisson , charcuterie, boulangerie, aliments préparés), y

compris les prévisions de vente, les stratégies d'augmentation des marges, le contrôle des pertes, la gestion des coûts de salaire et

des dépenses

Collaborer avec les gestionnaires de production pour diriger et gérer toutes les équipes de production afin d'atteindre les objectifs en

matière de ventes, de profits et d'expérience client.

Examiner les transferts inter département et veiller à ce qu'ils soient effectués, gérer les demandes de crédit et examiner les achats

hebdomadaires afin de contribuer à la rentabilité du département.

Utiliser les rapports Périscope pour identifier les opportunités , travailler avec l'équipe Admin et Systèmes pour exécuter les ajustements

de capacité et de minimums dans Périscope

Servir d'intermédiaire et de contact principal entre le magasin et l’équipe des opérations pour l'équipe de production.

Gérer les réclamations relatives à l'équipement, veiller à l'achèvement des réparations et interagir avec les fournisseurs si

nécessaire.

Gérer les relations avec les fournisseurs et les visites des représentants

Mettre en oeuvre des stratégies de prévention des pertes afin de réduire les vols

Assurer la fonction de responsable de

magasin lorsque le directeur du magasin n'est pas dans le magasin (rotation avec d'autres chefs

de secteur).

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Expérience3 à 5 ansCompétences