Directeur(trice) adjoint(e) nourriture et boissons

RÔLESous la direction du directeur général, le ou la directeur(trice) des ventes est responsable de maximiser les revenus et de contribuer à l'atteinte des objectifs stratégiques de l'établissement. Son objectif est d'attirer la clientèle afin de stimuler l'achat des produits et services proposés. Il ou elle met en oeuvre des plans de vente, tout en supervisant, motivant et soutenant les gérants des ventes dans toutes les différentes activités du département. La stratégie des ventes est sous la supervision du directeur régional des ventes, marketing et du revenu des Services d'Hospitalités RIMAP.RESPONSABILITÉS

• Superviser les rapports d'activités de l'équipe des ventes sur une base hebdomadaire, et travailler avec l'équipe pour diriger leurs efforts en relation avec la stratégie de l'entreprise.
• Favoriser un environnement de travail productif dans le bureau des ventes, en participant activement à l'organisation de ce dernier en collaboration avec le bureau régional.
• Mettre en oeuvre des programmes et des promotions en élaborant des plans d'action de ventes pour atteindre les objectifs de l'hôtel.
• Maintenir l'équilibre entre le taux d'occupation, la segmentation des différents marchés, et le tarif moyen pour atteindre le RevPar budgété.
• Apporter un soutien marketing aux segmentations qui en ont besoin.
• Cibler, solliciter et signer de nouveaux comptes dans les marchés requis.
• Effectuer la maintenance, le soutien et la croissance des comptes existants.
• Effectuer des visites extérieures de clients, de la sollicitation téléphonique et des visites d'inspection afin d'établir des relations et de consolider les parts de marchés.
• Signer des ententes et des contrats pour le court, moyen et long terme.
• Établir des études de marché pour élaborer les stratégies afin de développer des parts de marché dans les segmentations spécifiques
• Participer aux différents évènements des organisations et compagnies potentielles et organismes liés à l'industrie hôtelière et touristique.
• Préparer et soumettre des rapports mensuels, en évaluant et appliquant les actions et mesures appropriées.
• Préparer le plan marketing, le budget ainsi que les rapports de prévisions lorsque requis.
• Atteindre ou surpasser les quotas de revenus sur une base mensuelle et trimestrielle.
• Doit être disposé à travailler selon un horaire flexible pour répondre aux besoins des clients.
• Participer au programme de Directeur en devoir établi par la compagnie.
• Toute autre tâche connexe reliée au poste.COMPÉTENCES & QUALIFICATIONSDoit démontrer une excellente organisation, présentation, un service à la clientèle et des compétences de communication.Compétences en négociation et en prospection.Doit avoir des contacts établis, ainsi que la connaissance du marché de l'industrie hôtelière et touristique.Doit démontrer de l'attention et soucis aux détails.Au minimum bilingue dans les deux langues officielles du Canada.Connaissances en informatique (Excel, Word, systèmes de réservation de groupes, internet, etc.)Connaissances des programmes Opera, Micros et CI / TY un atout.Disposition à voyager lorsque requis.Focus sur l'atteinte des résultats. ÉDUCATION ET EXPÉRIENCE  : Minimum de 5 ans d'expérience en tant que directeur(trice) des ventes, avec base de groupe et voyageurs d'affaires individuels.Expérience dans les ventes, ainsi que des compétences de leadership et de formation.Diplôme dans le domaine hôtelier ou du tourisme un atout.Formation en vente un atout.NOTRE OFFRE  :
• Salaire concurrentiel
• Assurances collectives
• Régime enregistré d'épargne retraite (REER)
• Journées personnelles payées
• Plan d'orientation
• Avantages de voyages Marriott
• 50% de rabais dans les restaurants des hôtels RIMAP
• Rabais sur le transport collectif sur l'ile de Montréal
• Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l'équité professionnelle et s'engage à recruter une main-d'oeuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L'usage du masculin n'est utilisé qu'aux fins d'allégement du texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales.