Notre client, une entreprise de restauration kasher bien établie à Montréal, se prépare à lancer un nouveau concept enthousiasmant et cherche un Chef Exécutif pour diriger une cuisine fusion asiatique moderne et axée sur les tendances. Il s’agit d’une occasion exceptionnelle pour un leader culinaire créatif de bâtir un nouveau programme à partir de zéro, de définir une identité culinaire contemporaine et d’élever l’expérience client grâce à des saveurs innovantes et des présentations visuelles remarquables. Après plus de 20 ans de succès, l’entreprise vient de terminer une rénovation complète, doublant la superficie et modernisant entièrement la cuisine, ouvrant ainsi la voie à une expérience culinaire entièrement réinventée. Avec une clientèle fidèle, un espace modernisé et une forte demande pour une cuisine kasher raffinée, le restaurant se prépare à lancer un tout nouveau programme de cuisine fusion asiatique à base de viande — et recherche un Chef Exécutif pour en prendre la direction. Le candidat idéal est un chef moderne et pratique, possédant de l’expérience en cuisine japonaise, coréenne, chinoise ou fusion asiatique contemporaine. Il/Elle apporte de solides bases techniques, une énergie créative et un leadership affirmé, avec une passion pour le dressage moderne et les tendances culinaires actuelles. L’expérience en cuisine kasher n’est pas requise — une formation sera fournie.
Chef Exécutif – Cuisine Fusion Asiatique Moderne/Executive Chef (Modern Asian Fusion Cuisine) • Montreal, Montreal (administrative region), CA
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