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chef
chefNinkasi Bar & Bistro • Québec, QC, CA
Les candidatures ne sont plus acceptées
chef

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Ninkasi Bar & Bistro • Québec, QC, CA
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
  • Permanent
Description de poste
  • Education: Secondary (high) school graduation certificate
  • Experience: 5 years or more
  • Tasks

  • Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
  • Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
  • Create new recipes
  • Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
  • Supervise cooks and other kitchen staff
  • Requisition food and kitchen supplies
  • Arrange for equipment purchases and repairs
  • Plan and direct food preparation and cooking activities of several restaurants
  • Recruit and hire staff
  • Supervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooks
  • Train staff in preparation, cooking and handling of food
  • Leading/instructing individuals
  • Employment terms options

  • Evening
  • Employment terms options

  • Night
  • Day
  • Weekend
  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English or French
  • Hours: 37.5 hours per week
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Chef • Québec, QC, CA

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