Boucher

La description de l’emploi

Sous la supervision du superviseur de production, le boucher est un spécialiste des coupes et de viandes qui prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées et réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il doit être très vigilent et respecter la chaine du froid et à la sécurité alimentaire.

Tes principales tâches

• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes de salubrité des aliments;
• Couper, apprêter et préparer des coupes régulières et spécifiques de viande;
• Peser et déposer la viande dans des contenants spécifiques, prêts pour l’emballage;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
• Assurer le respect des normes et des procédures en matière de santé et sécurité au travail;
• Nettoyer le matériel et l’équipement et entretenir le poste de travail;
• Effectuer toutes autres tâches.

Ce qu’on t’offre

• Salaire de 20.42$ à 23.64$/h (salaire avec reconnaissance d'expérience à l'embauche);
• Augmentation de salaire selon l'IPC (minimum 2%, maximum 3% par année);
• Prime d'assiduité;
• Boni de 1% du salaire gagné payé annuellement en janvier;
• Rabais de 20% à notre épicerie Le Frigo;
• Achat cost plus 5% sur les produits Viandex;
• Programme de formation sur place;
• Congés maladies (7 jours);
• Télémédecine;
• Assurance collective, avec soins dentaires;
• L’opportunité de souscrire à ton REER avec la participation de l’employeur;
• Et plus encore.

Ce que tu dois savoir

• La température ambiante de l’environnement de travail se situe entre 0 oC et 4 oC;
• Ton horaire de travail sera du lundi au vendredi de 8h à 17h (aucun travail de soir ou de fin de semaine);
• C’est un poste syndiqué;
• Le lieu du travail est au 195, rue Joly à Québec.

Les compétences recherchées

• Être titulaire d’un DEP en boucherie, avoir de l'expérience en cuisine ou une expérience du métier équivalente;
• Connaissance des principales règles de santé et sécurité au travail;
• Être en mesure de soulever des charges jusqu’à 25 kg;
• Facilité à travailler debout et tu as une certaine résistance au froid;
• Habileté à travailler sous pression;
• Excellente capacité d’adaptation et tu aimes vraiment le travail d’équipe.

Pour déposer votre candidature: recrutements@viandex.com