Maître d'Hôtel - Hôtellerie de Luxe (AP)

Horaire : Flexible (incluant soirs, weekends et jours fériés)Temps plein, permanentLieu : Montréal (établissement 5★)Salaire : 60 000$ - 75 000$ + pourboiresLangues  : Français et anglais obligatoires (clientèle internationale)Notre client, prestigieux hôtel 5 étoiles situé au coeur de Montréal, qui incarne l'excellence du service à la française et l'art de l'hospitalité luxueuse, recherche un Maître d'Hôtel.L'établissement, membre d'un groupe hôtelier international, accueille une clientèle exigeante (VIP, célébrités, voyageurs d'affaires).Si ces valeurs raisonnent en toi : Élégance, discrétion, et un engagement sans compromis envers l'expérience client, alors cette offre pourrait être faite pour toi!Responsabilités principalesSuperviser le service en salle (restaurant gastronomique, bar lounge) et garantir les standards 5★. Coordonner les réservations, gérer les demandes spéciales (régimes alimentaires, anniversaires, VIP). Former et encadrer les serveurs

• ses sur les protocoles de luxe (service à la française, décantage des vins). Collaborer avec la cuisine et la sommellerie pour créer des expériences sur mesure. Gestion administrative et logistique (superviser les réservations et la gestion des stocks)Exigences et compétences5+ ans en restauration haut de gamme (hôtel 5★ ou restaurant étoilé). Connaissance des vins et spiritueux premium. Expérience en gestion d'équipe Formation (Diplôme en hôtellerie-restauration et certifications sommellerie un atout)Savoir-êtreService irréprochable et sens du détail Résistance au stress  Discrétion Aisance sociale non intrusive Esprit d'équipe et communication fluideNous vous remercions de votre intérêt envers ce poste; pour postuler, envoyez-votre CV via le site ou par courriel à l'adresse a.ple@totemtalent.ca. Seules les personnes qui possèdent le profil recherché par notre client seront contactées. Nous encourageons toutes les candidatures et valorisons la diversité des profils.Nous vous invitons à visiter notre site totemtalent.ca pour en connaitre davantage sur nous.