Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise

Bienvenue à la Fromagerie des Basques

Fondée en 1994, la Fromagerie des Basques est une entreprise familiale de troisième génération bien enracinée dans le paysage agroalimentaire québécois. Nous fabriquons des fromages artisanaux à partir de lait de vache 100 % local, en alliant tradition et innovation.

Reconnue pour la qualité, la fraîcheur et la constance de ses produits, l’entreprise dessert un vaste réseau de clients dans l’Est-du-Québec et emploie jusqu’à 130 personnes en haute saison. Elle se démarque aussi par son engagement envers le développement durable, notamment grâce à un système de biométhanisation qui transforme les résidus de production en énergie.

Un pôle agrotouristique régional incontournable

La Fromagerie, c’est bien plus qu’un atelier de production. Notre site comprend aussi :

• Une boutique gourmande
• Une boulangerie-pâtisserie
• Une cuisine de mets préparés sur place
• Une poutinerie mettant en vedette notre fromage frais
• Un bar laitier apprécié autant des visiteurs que des gens de la région

Grâce à cette diversité, nous offrons des opportunités d’emploi variées dans plusieurs départements : production, vente, service à la clientèle, restauration, mets préparés, boulangerie-pâtisserie, entretien et plus encore.

Description de l’offre d’emploi

Description du poste :

La Fromagerie des Basques, c’est beaucoup plus que des artisans du fromage! C’est une entreprise familiale aux valeurs de respect et d’entraide soucieuse de contribuer à léguer aux générations futures une planète en santé.

Description du poste

Tu as envie de venir travailler dans une cuisine de production et de mise en place de gros volumes ? C’est ta chance de joindre l’équipe de la Fromagerie des Basques.

Voici quelques-unes de tes responsabilités

• Préparer les recettes selon les standards d’entreprise
• Établir les priorités des listes de tâches
• Couper des légumes
• Cuisson des divers aliments
• Préparer les diverses sauces
• Participez au maintien de la propreté et de la sécurité des lieux
• Toutes autres tâches connexes.

Profil recherché

• Esprit d’équipe recherché
• Bonne organisation personnelle
• Rigueur en lien avec les règles d’hygiène et salubrité
• Propreté, débrouillardise, et rapidité d’exécution

Compétences requises

• Expérience en cuisine de production
• Formation académique en cuisine
• Certificat MAPAQ – Formation en hygiène et salubrité alimentaires (obligatoire, formation au besoin)

Les petits plaisirs à travailler à la Fromagerie des Basques

• Salaire compétitif et reconnaissance
• Vêtements de travail à l'effigie de l'entreprise fournis
• Bel esprit d’équipe
• Rabais employé sur nos divers produits et sur nos fromages. Oui, oui, tu as bien lu! Rabais sur les meilleurs fromages de la région!

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent, Occasionnel, Saisonnier

Lieu du poste : En présentiel

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé et écrit - Faible

ExpérienceOffre de formationTravailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)