Préposé(e) service aux tables

Sous l’autorité du chef d’équipe des services alimentaires, le / la préposé(e) à la salle à manger est responsable de servir les résidents à la salle à manger, de prendre les commandes et de servir les repas. Elle s’assure d’offrir un service à la clientèle hors pair.

Sous la responsabilité du chef des services alimentaires, le / la préposée à la salle à manger assumera les tâches et les responsabilités suivantes :

• Accueillir les résidents, présenter les choix de menu et répondre aux questions au sujet des aliments;
• Ouvrir et mettre de l’eau dans les réchauds pour la soupe;
• Écrire le menu;
• Prendre les commandes et les transmettre au personnel de la cuisine;
• Servir les aliments et boissons commandés aux tables;
• Amener les chariots à l’heure et aux endroits appropriés;
• Préparer et distribuer les collations selon les règles établies et à l’heure requise;
• Débarrasser et nettoyer les tables;
• Dresser les tables, transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets en cuisine;
• Veiller à la propreté des lieux en effectuant le nettoyage requis;
• Vider les poubelles et autres contenants prévus pour les rebuts;
• Participer à l’entretien et à la propreté de son lieu de travail en tenant compte des normes d’hygiène en vigueur;
• Toutes autres tâches connexes reliées à son poste.

Formation académique :

Expérience :