Cuisinier(ère)

Description de l’établissement

Le CIUSSS de l'Est-de l'Île-de-Montréal regroupe l'Hôpital Maisonneuve-Rosemont, l'Hôpital Santa Cabrini, l'Institut Canadien-Polonais du Bien Être Inc., l'Institut universitaire en santé mentale de Montréal et les CSSS suivants: Lucille-Teasdale, Saint Léonard et Saint-Michel et de la Pointe-de l'Île. Le CIUSSS EIM exploite les missions suivantes: centre de santé et de services sociaux, centre hospitalier de soins généraux et spécialisés, centre hospitalier de soins psychiatriques (mission régionale) et centre d'hébergement de soins de longue durée.Site web de l’établissement:

Description

Sous la responsabilité du supérieur immédiat, le cuisinier prépare, assaisonne, cuit et portionne les aliments; s'assure de l'utilisation optimum des denrées. Elle peut être appelée à tenir à jour la liste des réserves de denrées alimentaires.

Qualifications

1. Détenir un des diplôme suivants :

• DEP en cuisine d'établissement ;
• DEP en cuisine ;
• DEP en cuisine professionnelle ;
• Attestation de spécialisation professionnelle (ASP) Cuisine du marché - prérequis du DEP 5311 ou équivalence professionnelle ;
• ASP 5324 + Programme signature ITHQ « Cuisine supérieure », 1060 heures incluant les stages.
• DEP en pâtisserie;
• DEC en gestion de la restauration

2. Détenir un certificat du MAPAQ

3.Être disponible :

• À temps complet : de jour, de soir et une fin de semaine sur deux
  OU
• À temps partiel : de jour et de soir, un minimum de trois jours par semaine, incluant :
  une fin de semaine sur deux
  un lundi ou un vendredi

Profil recherché :
• Autonomie;
• Capacité de faire plusieurs tâches simultanément;
• Esprit d'équipe.

Compétences requises:
• Orientation vers les partenaires;
• Orientation vers l’amélioration continue;
• Capacité à œuvrer dans un contexte de transformation;
• Communication.

Choisir le CIUSSS-EMTL, c'est...

• Intégrer une équipe dynamique misant sur le respect, la collaboration, l’entraide et la reconnaissance des talents de chacun;
• Évoluer dans un milieu où l’humanisme et l’innovation sont au cœur des soins et services;
• Faire une différence réelle dans la vie des gens;
• Divers programmes de conciliation travail-famille;
• Programme d’aide aux employés;
• Assurances collectives;
• Régime de retraite à prestation déterminé;
• 20 jours de vacances après 1 ans de service.