En tant que Chef Cuisinier, vous aurez la responsabilité de gérer la cuisine de la cabane à sucre et de nos événements banquets.
Vous aurez la charge de créer des menus traditionnels et contemporains, de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer le bon déroulement des services.
Responsabilités principales :
- Planifier, créer et préparer des menus traditionnels de cabane à sucre et des plats pour les banquets (mariages, événements corporatifs, etc.).
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients locaux, superviser les commandes et le contrôle des stocks.
- Superviser et former l'équipe de cuisine.
Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la préparation et à l'exécution des banquets, en s'assurant que les demandes des clients sont satisfaites.
- Collaborer avec les autres départements (service, gestion) pour une expérience client exceptionnelle.
- Innover dans les techniques et les recettes tout en respectant la tradition de la cabane à sucre.
Compétences et qualifications requises :
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente. (UN ATOUT)
- Expérience minimale de 2 ans en tant que chef cuisinier, idéalement dans un environnement similaire (cabane à sucre, banquets, restaurants).
- Solides compétences en gestion d'équipe et en planification de menus.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs événements simultanément.
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène en cuisine.
- Créativité, passion pour la cuisine québécoise et souci du détail.
Avantages :
- Salaire compétitif selon l'expérience.
- Participation à la croissance d'une entreprise locale avec une ambiance conviviale.
- Possibilité de proposer des idées de menus et de contribuer à l'innovation culinaire.
- Flexibilité dans la gestion des menus et des événements.
- Repas offert
- Ambiance familiale
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : 25,00$ à 40,00$ par heure
Heures prévues : 40 par semaine
- Heures d’arrivée et de départ flexibles
- Stationnement sur place
- Du mercredi au dimanche
- Fins de semaine au besoin
- Terrebonne, QC J6X 4J1 : Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)
Chef Cuisinier(Ère)
Nous cherchons à agrandir notre équipe avec un chef cuisinier créatif et passionné par la cuisine québécoise et l'organisation d'événements gastronomiques. En tant que Chef Cuisinier, vous aurez la responsabilité de gérer la cuisine de la cabane à sucre et de nos événements banquets. Expérience mini...
Chef Cuisinier(Ère)
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Chef cuisinier(ère)
En tant que Chef Cuisinier, vous aurez la responsabilité de gérer la cuisine de la cabane à sucre et de nos événements banquets. Expérience minimale de 2 ans en tant que chef cuisinier, idéalement dans un environnement similaire (cabane à sucre, banquets, restaurants). ...
Chef Cuisinier(Ère)
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Caissier(ère) / Stocks | Carrefour Laval | Temps plein
Caissier(ère) / Stocks | Carrefour Laval | Temps plein. Le caissier(ère) / stocks est responsable de contribuer à l’excellence du service à la clientèle en succursale, de réaliser les transactions avec rigueur et de contribuer à la promotion des programmes de fidélisation. ...
Cuisinier/ cuisinière (poste basé à Granby)
Préparation des aliments....
Sous-chef.fe à la popote roulante (poste basé à Granby)
Suivis administratifs et gestion d’équipe (10%) – assiste et remplace la cheffe-cuisinière dans des tâches administratives variées (ex. ...
Cuisinier(ière)
La possibilité de faire évoluer votre carrière chez nous, là où certains de nos directeurs généraux ont commencé comme cuisiniers;. ...
Sous-chef(fe)
Un minimum de cinq (5) ans d'expérience comme cuisinier professionnel dont chef de partie et/ou chef d'équipe de brigade de cuisine ;. Supervision des activités de la brigade de cuisine, remplacer le chef exécutif durant ses congés ;. ...
Sous-Chef
Every day, our team of enthusiasts makes a difference with residents.The 'human for human' relationship is at the heart of our approach and corporate philosophy.Furthermore, the success of COGIR Immobilier is based on the good teamwork between the different departments and on all the people who have...