Traiteur Offres d'emploi - Ancienne lorette qc

OpportunitéLe cuisinier est responsable de la préparation des repas pour les contrats de traiteur, sans se rendre sur les événements (sauf exception, selon les besoins). Relevant du chef exécutif, il s'assure que les plats sont préparés avec soin et conformément aux normes de qualité de l'entreprise. Le cuisinier participe également à l'organisation, la gestion de l'inventaire, et au maintien de la propreté de la cuisine, en respectant les normes de la MAPAQ. L'entreprise se spécialise dans le service de traiteur, misant sur la qualité et le sur mesure. L'équipe est à la recherche d'un cuisinier passionné, prêt à démontrer son savoir-faire dans des environnements variés et à contribuer à l'expérience unique offerte à la clientèle.  Tâches et responsabilités principales - Planifier et organiser la préparation des repas en respectant les délais et les exigences des contrats. - Préparer, cuire et transformer les viandes et autres aliments selon les méthodes utilisées, en équipe ou de manière autonome. - Participer à la mise en place et à la confection des plats avec minutie et créativité. - Gérer l'inventaire des ingrédients et des fournitures de cuisine pour assurer une disponibilité optimale. - Effectuer les achats d'ingrédients (épicerie) selon les besoins de la cuisine.- Maintenir le poste de travail et la cuisine propre et en ordre, selon les normes d'hygiène et de salubrité de la MAPAQ. - Apporter de nouvelles idées pour constamment améliorer le service et la satisfaction de la clientèle. - Participer à la préparation de l'événement en rassemblant le matériel requis (au besoin). - Effectuer des suivis avec son équipe pour assurer une bonne communication. - Remplir les exigences physiques du poste, incluant le soulèvement de charges lourdes (jusqu'à 80 lbs) et de longues heures en position debout.  Exigences - Expérience préalable en cuisine (banquets, traiteur ou restauration). - Diplôme en cuisine reconnu - des cours de pâtisserie ou de boucherie sont un atout. - Connaissance des normes de salubrité (MAPAQ). - Bonnes compétences organisationnelles et autonomie. - Capacité d'adaptation à un environnement de travail changeant. - Permis de conduire valide (un atout) - Bilinguisme (français et anglais) est un atout.  Conditions de travail - Salaire compétitif. - Statut : Permanent, temps plein (possibilité de temps partiel). - Horaires : Du mardi au samedi, horaires flexibles selon les besoins de préparation des repas. - Uniforme fourni par l'entreprise (à porter lors d'événements). Joignez-vous à notre merveilleuse équipe tissée serrée et laissez votre passion s'exprimer dans un environnement stimulant et dynamique!

• L'utilisation du masculin a comme seul but d'alléger le texte.