Cuisinier Offres d'emploi - Ottawa, ON

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No de demande : 14336

Direction générale : DG des services sociaux & communautaires

Service : Service des soins longue durée

Type d’emploi : Plusieurs postes occasionnels

Affiliation : CUPE 503 Inside / Outside

Information sur le salaire : 26.982$ - 31.566$ par heure (taux de rémunération de 2024)

Lieu : divers endroits

Ville : Ottawa, ON

Catégorie d’emploi : Soins de longue durée

Date limite des candidatures : 2026-01-07

Nota : Dans le présent avis, le masculin a valeur de genre neutre.

Les Services d’accueil sont responsables de la planification, de l’élaboration coordonnée, de la gestion et de la mise en œuvre des activités, programmes, services et initiatives en matière d’alimentation, de nutrition et d’environnement auprès des résidents d’un établissement municipal de soins de longue durée.

Vous êtes responsable d’aider le cuisinier à préparer tous les repas servis, tels que le menu général, les régimes spéciaux, les repas à domicile et les repas des résidents du centre de jour, en mettant l’accent sur la sécurité des résidents et l’interaction avec eux. Le travail est effectué conformément à la réglementation en matière de santé publique, à la Loi de 2021 sur le redressement des soins de longue durée et au Règlement sur les dépôts d’aliments.

FORMATION ET EXPÉRIENCE

Achèvement de la dixième année et du programme de certification des aides-cuisiniers (15 semaines).

Un (1) an d’expérience en cuisine dans un établissement, un établissement de soins de santé, un restaurant, un établissement d’accueil ou un organisme connexe.

• Connaissance du Guide alimentaire canadien, de la Loi sur la protection et la promotion de la santé de l’Ontario (Règlement sur les dépôts d’aliments), de la Loi de 2021 sur le redressement des soins de longue durée, des dépôts d’aliments et du Code d’hygiène à l’intention de l’industrie canadienne des services alimentaires.
• Préparation d’aliments en vrac.
• Préparation et cuisson de légumes, de viande, de poisson et de volaille, de soupes et de sauces.
• Préparation de desserts rudimentaires.
• Connaissance générale de la préparation des buffets.
• Méthodes de préparation des entrées.
• Contrôle des stocks alimentaires.
• Connaissance de l’utilisation en toute sécurité des outils de cuisine.
• Connaissance des lois pertinentes en matière de santé et de sécurité, y compris les droits et obligations des travailleurs.

COMPÉTENCES ET APTITUDES

Qualités souhaitables

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt et leurs efforts déployés dans le cadre du présent processus de sélection. Toutefois, nous ne communiquerons qu’avec les personnes retenues pour une entrevue.

La Ville d’Ottawa promeut les principes de la diversité et de l’inclusion et respecte les principes de la Loi canadienne sur les droits de la personne et du Code des droits de la personne de l’Ontario. Nous encourageons la candidature des membres des peuples autochtones, communautés noires et autres communautés racialisées, les personnes en situation de handicap, les femmes, ainsi que les personnes non binaires, les personnes de toutes origines ethniques, religions, orientations sexuelles, classes, identités et expressions de genre.

La Ville d’Ottawa offre, sur demande et pendant tout le processus d’embauche, des mesures d’adaptation aux personnes handicapées qui présentent une demande d’emploi. Si nous communiquons avec vous pour participer au processus de sélection, veuillez nous indiquer si vous avez besoin de mesures d’adaptation.

Des formats accessibles et des soutiens à la communication sont offerts sur demande. Veuillez communiquer avec le Centre de services des RH au 613-580-2424, poste 47411.

J-18808-Ljbffr