Chef pâtissier • longueuil qc
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Restaurant Vietnamien située dans le Quartier dix30 à Brossard.
Offrant des mets authentiques du Vietnam. Nous servons des soupes, grillades, tapas ainsi que de merveilleux cocktails asiatiques.
Le restaurant peut accueillir 100 places assises et nous avons également une terasse à l'extérieur.
Description de l’offre d’emploiMinimum 3 ans d'expérience
Connaissances des mets vietnamiens au saveur du sud du Vietnam
Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments
Préparer et cuisiner des plats vietnamiens selon les recettes
Planifier et superviser les activités du personnel de cuisine liées à la préparation et à la cuisson des aliments
Gérer l’inventaire et tenir les registres des aliments, des fournitures et de l’équipement
Assurer la propreté et l’hygiène de la cuisine et des aires de travail
