Boulangerie pâtisserie Offres d'emploi - Longueuil, QC

Responsabilités

• Préparer et organiser les activités du département afin d'atteindre les objectifs de ventes et de rentabilité ;
• Assurer le respect de la convention collective en vigueur ;
• Prendre part à l'élaboration des plans d'action ;
• Effectuer les commandes et achats du département ;
• Contrôler la conformité des factures avec les bons de livraison ;
• Veiller à recevoir les retours de compagnies et les allocations avec les vendeurs ;
• Effectuer le suivi des procédures de réception de marchandises en ce qui a trait à la sécurité interne ;
• Garantir que le magasin est prêt à recevoir la clientèle tant à l'égard de la quantité de marchandises, à l'étiquetage des produits, à la rotation des denrées périssables ;
• Veiller à ce que l'étiquetage des produits respecte les normes du magasin, la liste des prix du bureau chef et les prix de la caisse à lecteur optique ;
• Veiller à ce que les cartes de prix respectent la circulaire ;
• Réaliser la rotation des produits en fonction de codes de dates limites de consommation ;
• Faire le prêt-aux-affaires du département (qualité, quantité, fraîcheur, propreté) ;
• Préparer une semaine à l'avance, sur planogramme, la mise en marché des produits ;
• Effectuer les cédules de travail des employés ;
• Voir au respect des politiques de la compagnie (réception, sécurité, etc.) et des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail ;
• Procéder à l'embauche, à l'accueil, à la formation et à l'évaluation des employés.

Exigences

Avantages