Chef d’équipe – Pub et Émulsion

À propos du poste

Le ou la Chef d’équipe – Pub et Émulsion joue un rôle clé dans la qualité de l’expérience offerte à la clientèle.
Cette personne assure la coordination des opérations quotidiennes, la supervision du personnel et le maintien des standards élevés de service propres à l’Hôtel Castel.

Véritable personne de référence sur le plancher, elle veille à la fluidité du service, à la communication efficace entre les équipes et à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
En plus de participer activement au service, elle soutient l’équipe, favorise un climat de travail positif et contribue à l’excellence opérationnelle des restaurants Le Pub Le Parloir et L’Émulsion.

Ce poste s’adresse à un(e) leader positif(ve), organisé(e) et orienté(e) vers le service à la clientèle, souhaitant évoluer dans un environnement professionnel, stimulant et convivial.

Responsabilités principales

• Coordonner les opérations et assurer une communication fluide avec la direction.

• Superviser, encadrer et mobiliser l’équipe de service.

• Gérer les horaires, la formation et l’intégration du personnel.

• Participer activement au service et offrir un accueil professionnel et attentionné.

• Veiller à la mise en place, à la propreté et à l’entretien des aires de service.

• Participer à la prise d’inventaire et effectuer certains suivis administratifs.

• Gérer les plaintes et situations clients avec tact et professionnalisme.

• Effectuer l’ouverture et la fermeture du service, incluant la balance de caisse.

Profil recherché

• Souriant(e), courtois(e) et professionnel(le).

• Bonne connaissance de l’anglais (une partie importante de la clientèle est anglophone – service bilingue essentiel).

• Leadership positif et capacité à mobiliser une équipe.

• Excellentes aptitudes en service à la clientèle et en communication.

• Rigueur, autonomie et sens de l’organisation.

• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

• Expérience significative en restauration (atout majeur).

• Bonne forme physique (travail debout, déplacements fréquents, manutention légère).

Exigences pour le poste

• Expérience en restauration et en supervision d’équipe (obligatoire).

• Compétences démontrées en service à la clientèle et en gestion d’opérations.

• Leadership mobilisateur et habileté à encadrer, motiver et soutenir le personnel.

• Bilinguisme requis (français et anglais), à l’oral comme à l’écrit, puisque l’Hôtel Castel accueille une clientèle touristique et corporative provenant du Québec, du Canada et de l’étranger. Le service bilingue est donc essentiel pour assurer une communication claire, courtoise et professionnelle avec tous les invités.Connaissance des logiciels de point de vente et bases en informatique.

• Disponibilités en tout temps, incluant soirs et fins de semaine.

• Bonne condition physique (travail debout, déplacements fréquents).

• Âge légal requis pour le service de boissons alcoolisées (les candidats mineurs ne sont pas admissibles).

• Capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude professionnelle et calme.

• Sens marqué de l’organisation, de la rigueur et du détail.

Conditions et avantages

• Environnement de travail professionnel, convivial et structuré.

• Possibilités réelles d’avancement (Gérant(e) de salle, Directeur(rice) de la restauration, etc.).

• Rabais employés à l’hôtel et dans les restaurants.

• Stationnement gratuit.

• Assurance collective, avec participation de l’employeur.

Pourquoi vous joindre à l’Hôtel Castel

Rejoindre l’Hôtel Castel, c’est intégrer une équipe passionnée et engagée, au sein d’une entreprise reconnue pour la qualité de son service et son ambiance de travail.
C’est aussi évoluer dans un environnement où le leadership, la rigueur et le travail d’équipe sont valorisés et reconnus.

L’utilisation du genre masculin a été adoptée afin d’alléger le texte et n’a aucune portée discriminatoire.
Seules les candidatures retenues seront contactées.