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Carnícero

Carnícero

Club MedCanadá
30+ days ago
Salary
CA$16.75 hourly
Job description

Carnícero

Job location

En alguno de nuestros resorts en México, el Caribe o Canadá

Certifications

Asociados o licenciatura en artes culinarias preferentemente

Ability in the language

Fluido en inglés, cualquier otro idioma un plus (por ejemplo, francés, portugués)

Experience level

2 años experiencia de carnicero anteriormente

Contract type

Temporary contract

Package

La Carrera Todo Incluido Paquete de Compensación Incluye :

  • Contracto de 6 meses (renovable)
  • Pasajes Aéreos de Ida y Vuelta Cubierto
  • Alojamiento y comida proporcionada
  • Acceso completo a todas las comodidades del hotel
  • Salario Competitivo y Seguro Medico

Job description

Tu talento, fuente de momentos inolvidables. Tus ventajas

  • Oportunidad de ser parte de un equipo multicultural de todas partes del mundo.
  • Oportunidad de crecer rápidamente y profesionalmente como gerente.
  • Oportunidad de viajar por el mundo en lugares exóticos.
  • Descubrir nuevas habilidades y talentos.
  • Compartir un estilo de vida con invitados.

    • Tu papel

  • Responsable de coordinar la producción y distribución de productos cárnicos con el Chef Ejecutivo
  • Aplicar normas y procedimientos respetando la higiene y seguridad
  • Supervisar y motivar al equipo
  • Asegurar el mantenimiento del buffet y verificar el suministro
  • Recibir, inspeccionar y almacenar la carne al momento de la entrega y asegurar la calidad
  • Curar, humear, ablandar y conservar las carnes dependiendo del menú de la semana
  • Cortar, recortar, atar los huesos y moler las carnes para preparar y cocinar
  • Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y libre de peligros de seguridad
  • Almacenar y rotar los productos para garantizar la frescura y el control de la fecha de caducidad
  • Recibir y descargar camiones de entrega de carne y almacenarla en áreas designadas
  • Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo como asignadas

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