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Le Domaine Belle Plage
Chef cuisinier/chef cuisinière restaurantLe Domaine Belle Plage • Baie-Saint-Paul, QC, Canada
Chef cuisinier/chef cuisinière restaurant

Chef cuisinier/chef cuisinière restaurant

Le Domaine Belle Plage • Baie-Saint-Paul, QC, Canada
30+ days ago
Job type
  • Permanent
Job description

Description de l’offre d’emploi

Nous recherchons un chef cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de cuisine professionnel.

Les responsabilités du poste sont:

  • -préparer et cuisinier des plats de haute qualité en respectant les normes culinaires
  • -Superviser et coordonner les activités de la cuisine
  • -Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts des aliments et des opérations
  • -Former et encadrer le personnel de cuisine pour maintenir des normes élevées
  • -Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • -Faire les menus du restaurant et ceux pour les évênements spéciaux

Le profil recherché

  • Expérience antérieure de plus de 5 ans dans la restauration ou l'industrie alimentaire
  • Maitrise des techniques de préparation culinaire et de service alimentaire
  • Capacité à gérer une équipe avec le leadership et efficacité
  • Connaissance approfondie de la gestion d'un restaurant et des opérations en cuisine
  • Sens aigu de l'organisation, de la propreté et du respect des normes de qualité
  • Passion pour l'industrie alimentaire

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

  • Français parlé et écrit - Faible

Formations

  • Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience5 à 10 ansCompétences

  • Capacité à travailler sous pression
  • Leadership
  • Capacité à coordonner et à déléguer

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)

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Chef cuisinier/chef cuisinière restaurant • Baie-Saint-Paul, QC, Canada

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