Chef de cuisine
Zen Japanese Restaurant • Markham, ON, Canada
1 day ago
Job type
- Permanent
Job description
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
Milieu de travail
- Restaurant
Catégories de chef
- Chef
Tâches
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Fonctions et activités des superviseurs
- 5 à 10 personnes
Genre de cuisine
- Cuisine japonaise
Spécialités alimentaires
- Poissons et fruits de mer
- Volailles, viandes et gibier
- Fonds, soupes et sauces
- Légumes, fruits, noix et champignons
Information de transport et de voyage
- Transport public disponible
Programmes du gouvernement
- Employeur reconnu
Options de conditions d'emploi
- Soir
- Quart de travail
Options de conditions d'emploi
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires disponibles
- Heures de travail: 40 heures par semaine