Talent.com
Auberge Ripplecove Inc.
Directeur adjoint/directrice adjointe de la restaurationAuberge Ripplecove Inc. • Ayer's Cliff, QC, Canada
Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Auberge Ripplecove Inc. • Ayer's Cliff, QC, Canada
30+ days ago
Job type
  • Permanent
Job description

Description de l'entreprise

Située dans le cœur des Cantons de L’est au Quebec, Le Ripplecove Hôtel & Spa propose 2 salles, pour tous types d'évènements. Leurs décors boisés traditionnels avec vue magnifique sur les rives du lac Massawippi et sur le jardin victorien donnent à tous les rassemblements une ambiance chaleureuse. Les salles Stafford et Massawippi peuvent accueillir respectivement 70 et 30 personnes, elles peuvent aussi être couplées pour un mariage ou une conférence en théâtre de 70 personnes.

Tous les évènements qui sont organisés au Ripplecove bénéficient d'un service personnalisé de qualité; l'équipe propose une palette d'activités pour agrémenter les moments privés et corporatifs.

Le Ripplecove Hôtel & Spa propose 2 salles, pour tous types d'évènements. Leurs décors boisés traditionnels avec vue magnifique sur les rives du lac Massawippi donnent à tous les rassemblements une ambiance chaleureuse. Les salles Stafford et Massawippi peuvent accueillir respectivement 70 et 30 personnes, elles peuvent aussi être couplées pour un mariage ou une conférence en théâtre de 70 personnes.

Tous les évènements qui sont organisés au Ripplecove bénéficient d'un service personnalisé de qualité; l'équipe propose une palette d'activités pour agrémenter les moments privés et corporatifs.

Description de l’offre d’emploi

  • Assister le directeur de la restauration dans la planification, l’organisation et la supervision des opérations quotidiennes du restaurant.
  • Coordonner et superviser le personnel de la salle de restauration, incluant les serveurs, hôtes, barmans et autres employés de service et faire le lien avec la cuisine.
  • Soutenir les équipes au moment du service au besoin.
  • Participer au recrutement, à la formation et à l’évaluation du personnel et veiller au respect des normes de service et des politiques internes.
  • Planifier les horaires de travail, répartir les tâches et assurer une gestion efficace des ressources humaines.
  • Contrôler la qualité du service à la clientèle et intervenir pour résoudre les plaintes ou situations problématiques afin d’assurer une expérience client optimale.
  • Surveiller les niveaux d’inventaire (aliments, boissons, fournitures) et effectuer ou superviser les commandes auprès des fournisseurs.
  • Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre de stratégies de vente et de promotion visant à accroître la fréquentation et la rentabilité de l’établissement.
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur.
  • Superviser les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement et assurer la gestion des caisses et des transactions.
  • Collaborer avec la direction pour mettre en place des améliorations opérationnelles et optimiser l’efficacité du service.

Formation:

Diplôme d’études collégiale ou équivalent.

Toute combinaison équivalente de formation et d’expérience sera considérée.

Expérience:

2 à 3 ans d’expérience en restauration dont 12 mois d’expérience en supervision.

Langues

  • Français parlé et écrit - Élevé
  • Anglais parlé et écrit - Moyen

Expérience2 à 3 ansCompétences

  • Capacité de jugement et facilité à prendre des décisions
  • Assiduité et ponctualité
  • Leadership
Create a job alert for this search

Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration • Ayer's Cliff, QC, Canada

Similar jobs

Directeur adjoint de jour / Directrice adjointe de jour

CanacSherbrooke, Estrie, CA
Full-time

Vous êtes un ou une gestionnaire qui aimez atteindre rapidement vos objectifs et prendre des décisions dans le feu de l’action.Vous savez bien communiquer, persuader et créer des dynamiques de trav... Show more

 • Promoted

Be your Own Boss - Shop and Deliver

Instacart ShoppersDanville, QC, CA
Part-time +1

Start earning money fast and be your own boss.Instacart is a leading retail enablement platform that works with grocers and retailers to transform how people shop.Instacart's platform helps people ... Show more

 • Promoted

Adjointe ou adjoint administratif, transport entrant & sortant

BRPSherbrooke, Estrie, CA
Full-time

Soutien administratif et exécutif.Fournir un soutien administratif quotidien à deux directeurs (Transport entrant et Transport sortant) ainsi qu’au vice-président de la chaîne d’approvisionnement, ... Show more

 • Promoted

Responsable de bibliothèque et services au public

Corporation des bibliothécaires professionnels du QuébecWindsor, QC, CA
Full-time

Une institution d'information publique cherche un bibliothécaire à Windsor pour gérer les services de bibliothèque, coordonner les activités et assurer le suivi des opérations.Le candidat idéal dét... Show more

 • Promoted

Direction adjointe d'école primaire et secondaire

Centre de services scolaire de la Région-de-SherbrookeSherbrooke, Estrie, CA
Full-time

Le Centre de services scolaire de la Région-de-Sherbrooke est à la recherche de directions adjointes pour ses écoles primaire et secondaire.Postes et remplacements disponibles pour l'année scolaire... Show more

 • Promoted

Adjoint ou adjointe, Gestion de patrimoine-FR

DesjardinsSherbrooke, Estrie, CA
Full-time

En constante évolution depuis sa création en 2013 et propulsé par son désir d’accompagner les membres et clients aisés et fortunés dans la réalisation de leurs projets et de leurs rêves, Service Si... Show more

 • Promoted

Shop, Deliver, Earn Cash - Instacart

Instacart ShoppersDanville, QC, CA
Part-time +1

Start earning money fast and be your own boss.Instacart is a leading retail enablement platform that works with grocers and retailers to transform how people shop.Instacart's platform helps people ... Show more

 • Promoted

Répartiteur-Adjoint

SIB Électrique inc.Sherbrooke, Estrie, CA
Full-time

Les tâches principales sont de répartir les techniciens, répondre aux appels pendant les heures d’ouvertures, préparer les documents (administration) et ouvrir les bon de travail et les bon d’achat... Show more

 • Promoted

Directeur Adjoint - C$54,320 - C$75,310 Par An

CPE Jeunestrie – Coopérative de solidaritéSherbrooke, Canada
Full-time +1

Direction adjointe à l’installationDESCRIPTION DU POSTE En tant que Direction adjointe d’installation, vous serez responsable d’assurer le fonctionnement optimal et harmonieux de l’installation, ... Show more

 • Promoted

Directrice Générale Adjointe — Stratégie & Développement Territorial

ASSOCIATION DES DIRECTEURS GÉNÉRAUX DES MUNICIPALITÉS DU QUÉBECSherbrooke, Canada
Full-time

Une association municipale située à Sherbrooke cherche un(e) Directrice générale adjointe pour orienter le développement territorial et économique.Le poste implique de gérer des dossiers stratégiqu... Show more

 • Promoted • New!

Aide-Cuisinier Pro en Cuisine Commerciale — Esprit d'Équipe

Sodexo Canada LtdSherbrooke, Estrie, CA
Full-time

Une entreprise de services alimentaires à Sherbrooke cherche un(e) aide-cuisinier(ère) enthousiaste pour rejoindre l'équipe culinaire.Le rôle implique d'assister dans la préparation des repas, main... Show more

 • Promoted

Associé(e) aux ventes

Arden Holdings Inc.Sherbrooke, Estrie, CA
Full-time

Tu veux faire partie d’une équipe incroyable? Si tu es une personne chaleureuse et dynamique qui s’intéresse à la vente au détail– nous voulons avoir de tes nouvelles.L’associé(e) aux ventes propos... Show more

 • Promoted

Gérant.e adjoint.e - Carrefour de l'Estrie

RCL - Reitmans Canada Ltd/LtéeSherbrooke, Estrie, CA
Full-time

RW&CO est une marque canadienne de vêtements pour hommes et femmes conçus pour s’adapter au rythme de tous les quotidiens.En privilégiant la coupe, la qualité et la polyvalence, nous concevons des ... Show more

 • Promoted

Directeur Adjoint - C$54,320 - C$75,310 Par An

CPE JeunestrieSherbrooke, Canada
Full-time +1

Direction adjointe à l’installationDESCRIPTION DU POSTE En tant que Direction adjointe d’installation, vous serez responsable d’assurer le fonctionnement optimal et harmonieux de l’installation, e... Show more

 • Promoted

Directrice générale adjointe — Stratégie & Développement Territorial

ASSOCIATION DES DIRECTEURS GÉNÉRAUX DES MUNICIPALITÉS DU QUÉBECSherbrooke, Estrie, CA
Full-time

Une association municipale située à Sherbrooke cherche un(e) Directrice générale adjointe pour orienter le développement territorial et économique.Le poste implique de gérer des dossiers stratégiqu... Show more

 • Promoted

(CAN) Gérant adjoint, consommables -FR

Walmart CanadaSherbrooke, Estrie, CA

CAN) Gérant adjoint, consommables -FR.Be among the first 25 applicants.CAN) Gérant adjoint, consommables -FR.Indiquez ci-dessous les compétences minimales requises pour ce poste.Si aucune n’est ind... Show more

 • Promoted

Direction adjointe école primaire et secondaire

Centre de services scolaire de la Région-de-SherbrookeSherbrooke, Estrie, CA
Full-time

Participez à la mission éducative du Centre de services scolaire de la Région-de-Sherbrooke en tant que direction adjointe.Engagez-vous à améliorer l'expérience d'apprentissage et à soutenir les él... Show more

 • Promoted

Conduisez avec Lyft, selon votre horaire

LyftWindsor, QC, CA
Full-time +2

Les nouveaux chauffeurs à Sherbrooke gagnent une prime de 250 $ avec 25 courses en 30 jours.Lyft est une plateforme qui met en relation les chauffeurs avec les personnes qui ont besoin de se déplac... Show more

 • Promoted

Aide-foreur(se)

F. Lapointe et filsSherbrooke, Estrie, CA
Full-time

Lapointe se spécialise dans le forage résidentiel à Sherbrooke et dans les Cantons-de-l’Est.Grâce à notre expertise et à nos équipements spécialisés, nous offrons des services rapides et durables e... Show more

 • Promoted

Gérant Fruits et Légumes Adjoint chez Super C

Super CSherbrooke, Estrie, CA
Full-time

Rejoignez Super C à Sherbrooke comme Gérant Fruits et Légumes Adjoint! Ce rôle permanent est parfait pour ceux qui aiment le service client et la gestion.En tant qu'Adjoint, vous serez un acteur cl... Show more