Talent.com
Sous-chef
Sous-chefManoir du Lac Delage • Québec, QC, Canada
Sous-chef

Sous-chef

Manoir du Lac Delage • Québec, QC, Canada
9 days ago
Job type
  • Full-time
Job description
Viens te joindre à une équipe dynamique, sur le plus beau site de la région avec un patron québécois qui considère ces employés comme sa famille!

Gérer les opérations de cuisine et assurer le respect de toutes les politiques, normes et procédures en matière de restauration.
Estimer les besoins quotidiens de production sur une base hebdomadaire et communiquer quotidiennement les besoins de production au personnel de cuisine.

Assister le chef exécutif dans toutes les opérations et la préparation de la cuisine.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de manipulation des aliments.
Effectuer toutes autres tâches pour le remplacement, au besoin, du chef ou des employés.
Contrôler la manipulation des aliments et les températures de conservation.
Vérifier la qualité des produits alimentaires et s'assurer que les normes sont respectées.
- Polyvalence
- Travail sur quarts de travail (jour/soir/fins de semaine)
- Expérience avec le public
- Diplôme d'une institution ou école accrédité en gestion hôtelière ou art culinaire ou dans un domaine connexe.
Create a job alert for this search

Sous-chef • Québec, QC, Canada

Similar jobs

Sous-Chef: Lead Culinary Team & Elevate Menus

Marriott Québec Centre-VilleQuebec
Full-time

Un hôtel de luxe à Québec recherche un Sous-Chef pour gérer les opérations culinaires.Vous assisterez le Chef dans la supervision de l'équipe et le maintien de la qualité des plats.Le candidat idéa...Show more

 • Promoted

Sous-chef

Manoir du Lac DelageQuebec, QC, CA
Full-time

Viens te joindre à une équipe dynamique, sur le plus beau site de la région avec un patron québécois qui considère ces employés comme sa famille!.Gérer les opérations de cuisine et assurer le respe...Show more

 • Promoted

Sous-Chef Leader — Cuisine Haute Énergie et Service Inspirant

Cochon DingueQuebec
Full-time

Un restaurant réputé au Québec recherche un Sous-Chef pour gérer la brigade de cuisine dynamique.Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience en cuisine professionnelle à haut volume et une e...Show more

 • Promoted

Sous-Chef Leader Opérationnel — Cuisine & Banquets

Hôtel PUR, Québec, un hôtel Tribute PortfolioQuebec
Full-time

Un prestigieux hôtel dans la région de Capitale-Nationale, Québec, recherche un Sous-Chef engagé pour diriger l'équipe culinaire.Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience en cuisine, dont ...Show more

 • Promoted

Sous-Chef - $26.6 Par Heure

Les Hôtels JaroQuébec, Canada
Full-time

En tant que sous-chef de cuisine, vous participerez à la gestion quotidienne de la cuisine, à l'élaboration des menus, à la supervision de l'équipe et à la garantie de la qualité des plats et du re...Show more

 • Promoted • New!

Sous-chef

Hôtel-Musée Premières NationsWendake
Full-time

Le sous-chef est sous la supervision directe de lacheffe exécutive du restaurant La Traite et il travaille en collaboration avecles autres membres de la brigade en cuisine.Il participe avec la chef...Show more

 • Promoted

Hotel Sous Chef: Lead Kitchen Team & Menu Innovation

HiltonQuebec
Full-time

A leading hotel chain is seeking a skilled Sous-Chef to supervise kitchen employees and ensure culinary excellence at our Quebec location.In this full-time role, you will oversee daily culinary act...Show more

 • Promoted • New!

Dynamic Restaurant Sous Chef to Elevate Culinary Excellence

Hilton Worldwide, Inc.Quebec
Full-time

Step into the role of Restaurant Sous Chef, where you’ll drive culinary excellence and elevate dining experiences through exceptional leadership and creativity.This full-time position offers daytim...Show more

 • Promoted

Sous-Chef

Cochon DingueQuébec, Canada
Full-time

Assurer la gestion de la cuisine, le respect des normes, et assister le chef exécutif.Contrôler la qualité des produits et la manipulation des aliments.Show more

 • Promoted

Sous-chef

Les Hôtels JaroQuebec, QC, CA
Full-time

HÔTEL PLAZA QUÉBEC - RESTAURANT LE GINGER.TEMPS PLEIN (Jour, soir et fin de semaine).Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent plus de 1 200 chambres et suites dans 7 établissements h...Show more

 • Promoted

sous-Chef

Compass Group CanadaQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

We have been recognized for being a Great Place to Work, in addition to being selected as a FORTUNE Global 500 Company, Best Workplaces Retail & Hospitality, and FORTUNE World's Most Admired Compan...Show more

 • Promoted

Sous Chef, Restaurants - Hilton Quebec

Hilton Worldwide, Inc.Quebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Job Description - Sous Chef, Restaurants - Hilton Quebec (HOT0CFCE).Hilton Quebec 1100 Rene Levesque East Quebec G1R 4P3.This is your chance to join our Hilton family, voted Best Workplace in the W...Show more

 • Promoted

Dynamic Sous-Chef Leading Kitchen Operations and Team Success

Hôtel-Musée Premières NationsWendake
Full-time

Join a vibrant kitchen environment as a Sous-Chef, collaborating with the Executive Chef on menu development and kitchen management.Ensure high standards of quality and hygiene in food preparation ...Show more

 • Promoted

Experienced Sous Chef in Culinary Management

Compass Group CanadaQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Elevate your culinary career as a Sous Chef, assisting in leadership and food production in a dynamic kitchen.Oversee menu planning, staff training, and maintain high standards for food quality.In ...Show more

 • Promoted

Sous-Chef(fe)

Hôtel PUR, Québec, un hôtel Tribute PortfolioQuebec
Full-time

En plus d’un restaurant à la carte dynamique, nous opérons un important volet banquets, événements corporatifs et groupes, ce qui nous permet d’offrir une cuisine diversifiée, structurée et soutenu...Show more

 • Promoted

Sous-chef

Groupe LOKIASainte-foy, QC, ca
Full-time
Quick Apply

Œuvrant dans le domaine des résidences pour personnes aînées,.Le Domaine Mahonia héberge des personnes autonomes et en pertes d'autonomie, et ce, depuis Juin 2022.Nous sommes présentement à la rech...Show more

 • New!

Sous-Chef

Manoir DubergerQuébec, Canada
Full-time

Sous-ChefÀ propos de nousSitué au cœur de la ville, le Marriott Québec Centre-Ville est l’endroit idéal pour les voyageurs en quête de confort, de productivité et de détente.Faire partie de notre é...Show more

 • Promoted

Dynamic Sous Chef Leading Culinary Excellence in Hospitality

HiltonQuebec, Capitale-Nationale, CA
Full-time

Take charge as a Sous Chef, supervising kitchen staff while ensuring top-tier service quality in a full-time role.Collaborate on menu creation and participate in training new team members.In this p...Show more