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Saison • islet qc
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Gestionnaire des services alimentaires
Go RHSaint-Aubert, QC, CanadaGestionnaire des services alimentaires
Go RHSaint-Aubert, QC, Canada- Full-time
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À propos des Camps Odyssée
Les Camps Odyssée offrent des expériences exceptionnelles aux jeunes de 4 à 19 ans à travers des camps de vacances, des classes nature et divers programmes immersifs. Notre approche privilégie la sécurité, le contact avec la nature et l’apprentissage pratique, tout en encourageant l’autonomie, la responsabilisation, la socialisation et le leadership.
Pourquoi rejoindre notre équipe ?
En intégrant les Camps Odyssée, vous devenez membre d'une équipe dynamique dans un environnement naturel exceptionnel. Nous vous offrons un cadre de travail stimulant où l’entraide et le développement personnel et professionnel sont au cœur de nos valeurs. Rejoignez-nous et faites une différence dans la vie des jeunes, tout en vous épanouissant au contact de la nature !
Votre rôle :
En tant que Gestionnaire des services alimentaires , vous aurez la responsabilité de la gestion et de l’optimisation des opérations en cuisine pour garantir un service de qualité. Vous jouerez un rôle clé dans l'encadrement des jeunes travailleurs, vous offrant une occasion unique de partager vos connaissances, de coacher des plus juniors et de diriger une équipe avec positivité et inspiration. Ce rôle vous permettra de vivre pleinement le mandat en étant sur le terrain avec votre équipe.
Vos responsabilités :
Planification et gestion
- Vous serez responsable de la planification et de l’ajustement des horaires de travail en fonction des besoins opérationnels, en anticipant les absences et en assurant un remplacement efficace au besoin.
- Vous optimiserez les menus en tenant compte des ressources disponibles et du temps de préparation pour offrir des repas équilibrés et adaptés aux campeur(euse)s.
- Vous aurez la charge de gérer l’approvisionnement en nourriture et les commandes, en veillant à la disponibilité constante des produits nécessaires pour le bon déroulement des repas.
- Vous assurerez la gestion des stocks et des ressources matérielles pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et éviter les pénuries ou excédents.
- Vous veillerez au respect des normes de salubrité et des règlements du MAPAQ afin de maintenir des conditions de travail sécuritaires et de qualité pour l’équipe et les campeur(euse)s.
Encadrement et supervision
Participation aux opérations
Profil recherché :
Conditions d’emploi :
Les plus :
Si vous êtes passionné par le travail en équipe et que vous souhaitez vivre une expérience unique dans un environnement stimulant et naturel, nous serions ravis de vous avoir dans notre équipe ! Rejoignez-nous et faites une différence pendant la saison des camps !