Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains. Nous employons plus de 1 200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Québec et en Ontario.
Nous sommes actuellement à la recherche d'un Boulanger.ère pour joindre notre équipe.
Statut du poste : Permanent - Temps Plein
Avantages :
Formation continue
Assurance collective (médicaments, dentaire, paramédicale, salaire, vie, voyage) – employé.e à temps plein régulier
Plan d’Aide aux Employés et à leur Famille – employé.e à temps plein régulier
REER / RPDB (plan d’aide à la retraite avec la participation de Première Moisson)
Journées de maladie et congés mobiles
Rabais sur achats en magasin
Vêtements de travail fournis
Possibilités d’avancement
Plus autres avantages sociaux
Responsabilités :
Prendre connaissance des commandes à compléter et organiser son travail
S’assurer d’avoir terminé toute la production demandée au moment voulu
Planifier et organiser les réserves de matières premières requises pour son poste de travail
Opérer les équipements de façon sécuritaire et assurer leur entretien
S’assurer du maintien de la propreté de son comptoir et de son aire de travail
Collaborer à la formation des nouveaux employés
Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson
Pétrir la pâte (préparer la recette, peser les ingrédients, effectuer le pétrissage, etc.)
Diviser la pâte (mettre en forme la pâte, fait reposer la pâte, etc.)
Façonner la pâte (Donner la forme définitive de la pâte avec la façonneuse et / ou à la main, effectuer les finitions à la main, etc.)
Cuire la pâte (Déposer la pâte sur le tapis enfourneur, effectuer le lamage, enfourner la pâte, défourner le produits, etc.).
S’assurer de respecter et de faire respecter la politique Santé et Sécurité au Travail de l’entreprise
Exécuter différentes tâches connexes à la boulangerie.
Exigences :
DEP Boulangerie ou plus obtenu - (CAP pour les candidats français)
Minimum de 2-3 ans d'expérience dans un poste similaire - Obligatoire
Maîtrise complète des techniques de fabrication artisanale
Grande autonomie
Bonne forme physique
Grand sens de l'organisation
Force pour le travail d'équipe
Vous vous reconnaissez dans cette description ?
N’attendez plus et faites-nous parvenir votre CV dès maintenant !
Notez que seuls.e les candidats.es retenus.es seront contactés.es.